Мој 4-годишњи мунцхкин недељама тражи марсхмалловс и врући какао. И недељама говорим: „Не, извади те марсхмалловс из колица! Они нису добри за тебе!” Али онда сам схватио, хеј, имаш само 4 једном – хајде да се забавимо и направимо сопствене марсхмалловс.
Ово је био мој први пут да правим марсхмалловс и испоставило се да су веома једноставни. Почео сам са Рецепт Марте Стјуарт јер није захтевао употребу термометра за бомбоне који – дахтам – не поседујем. Што мање гаџета захтева рецепт, то боље, у мојој књизи.
Након што смо смешу охладили преко ноћи у плеху за печење, користили смо секач за колаче да исечемо облике звезда. А пошто мало шљокица све чини бољим, додали смо златну светлуцаву прашину. Штапић од лизалице претворио је светлуцаве звезде у магичне вилинске штапиће. 
Које мале девојчице не воле да се претварају да су виле'> 
Али ово није само за мало девојке. Зар не би били фантастични у врућем какао бару за зимску забаву или венчање?
на чему гледати Јужни парк
који је вечерас победио у фудбалу у недељу увече
завршетак сопрана
Или шта кажете на врх а Слим Палеи Марсхмаллов-тини'>
Наставите до садржаја
Састојци
- Нелепљиви спреј за кување
- 3 (1/4 унце) паковања желатина без укуса
- 1/2 шоље хладне воде
- 2 шоље гранулираног шећера
- 2/3 шоље светлог кукурузног сирупа
- 1/4 кашичице крупне соли
- 1 кашичица чистог екстракта ваниле плус семенке из 1 оструганог зрна ваниле
- Кондиторски шећер, просејан, за премазивање
- обојени шећер за брушење, прскање или јестива светлуцава прашина
Упутства
- Лагано попрскајте посуду за печење од 9 до 9 инча спрејом за кување. Користио сам 2 (8-ин квадратних) тепсије за печење. Посуду обложите пластичном фолијом, остављајући препуст од 2 инча са свих страна; издвојити.
- У посуду електричног миксера са наставком за мућење, поспите желатин са 1/2 шоље хладне воде; оставити да одстоји 10 минута. У средњем лонцу помешајте шећер, кукурузни сируп и 1/4 шоље воде. Ставите лонац на средње јаку ватру и доведите до кључања; брзо кувати 1 минут. Склоните са ватре и, уз миксер на високој јачини, полако сипајте кипући сируп низ страну посуде миксера у желатинску смесу. Посолите и наставите да мешате 12 минута.
- Додајте екстракт ваниле; мешати док се добро не сједини. Попрскајте гумену лопатицу или руке спрејом за кување. Раширите мешавину желатина равномерно у тепсију помоћу припремљене лопатице или рукама. Попрскајте лист пластичне фолије спрејом за кување и ставите, прскајте страном надоле, на марсхмаллов. Оставите да одстоји 2 сата.
- Пажљиво извадите марсхмалловс из тигања. Уклоните сву пластичну фолију и одбаците. Исеците марсхмаллов на звездице помоћу резача за колаче премазане спрејом за кување. Поспите звездице шећером за брушење. Уметните по један штапић за лизалицу у сваку звезду.
Напомене
Потребна опрема: звездасти секач колачића и штапићи за лизалице (доступни у продавницама занатских производа).