Пите са поврћем са едамамом

Сазнајте како да направите укусне вегетаријанске пите са овим једноставним рецептом! Ове пите са поврћем се праве од смрзнутог поврћа, едамамеа и печеног буттернут тиквица. Овај пост вам је донео Фондација за замрзнуту храну . Садржај и мишљења изнети у наставку су они из Иумми Мумми Китцхен.

Недавно је мој 7-годишњак затражио питу за вечеру. Допао ми се њен предлог, јер је утешан за јесен, препун здравог поврћа, а већину састојака сам већ имао у замрзивачу. Такође их правим рано и печем их непосредно пре вечере, што чини живот овој запосленој мами много лакшим. Мало меко поврће је савршено за малу децу. Да ли сте знали да скоро 80 ​​одсто Американаца не конзумира препоручене количине воћа, а скоро 90 одсто не испуњава препоруке за исхрану поврћа'>

Универзитет Калифорније, Дејвис, у партнерству са Фондацијом за замрзнуту храну, спровео је студију која је открила да је смрзнуто воће и поврће најчешће (или генерално) нутритивно једнако – ау неким случајевима и боље од – свежег воћа. За потребе студије свако воће и поврће је анализирано под следећим условима: смрзнуто (анализирано у року од 24 сата од бербе и након 10 и 90 дана складиштења у замрзивачу) и свеже ускладиштено (анализирано у року од 24 сата од бербе и након три и 10 дана). дана складиштења у фрижидеру). Замрзавање воћа и поврћа је као да притиснете дугме за паузу у природи – можете јести хранљиве боровнице у смутијима током целе зиме, а поврће које редовно користите за вечере током недеље може бити доступно 24 сата дневно у вашем замрзивачу.

Датум изласка Цхуцкија 2021

Мој замрзивач је увек пун замрзнутог воћа и поврћа. Сматрам да то чини време вечере лакшим и јефтинијим. Увек имамо нешто лако за направити, тако да ми „брза храна“ никада не пада на памет (тако да се ионако не бавим 2 аутоседишта за време вечере!). Омиљени рецепт за малишане на кутији за ручак у нашој кући је смрзнути грашак и шаргарепа са тестенином, пармезаном и маслиновим уљем. Заправо... моје девојке чак једу смрзнути грашак... па, смрзнут!

Да бисте направили питу (или мини пите као што сам ја направио), пропржите сецкани лук, а затим додајте кесицу смрзнутог мешаног поврћа. Додао сам и шољицу едамаме за више протеина и шољу печеног буттернут тикве за мало јесење слаткоће.
Затим направите поврће лепо и кремасто мешањем брашна и млека. Све то освежите са мало першуна.

Већ је укусно! Зачините по укусу сољу и бибером и спремно је за кору.

изгубљен у свемирској сезони 2

Користила сам чинију да исецкам коре праве величине и исецкам листове и слова са мини калупима за колаче. Деци се ово допало, али можете направити једну већу питу ако желите.

Пита са поврћем је вечера коју моја цела породица воли и одличан начин да вашу натерате да једе више поврћа.

ти тубе имаш пријатеља

Фондација за замрзнуту храну Фрозен Фоод Фоундатион Фацебоок Твитер Фондација за замрзнуту храну

Састојци

• 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
• 1 лук, сецкани
• 4 шоље (кеса од 1 -16 оз) смрзнутог ситног мешаног поврћа
• 1 шоља едамамеа ољуштеног (свежег или смрзнутог)
• 1,5 шоље печене тиквице од путернут на коцкице
• 1/3 шоље сувог белог вина
• 2 кашике брашна
• 1 1/2 шоље млека
• 1 кашичица сушеног тимијана
• 1/4 шоље сецканог свежег италијанског першуна
• со и бибер по укусу
• 1 припремљено тесто за кору за питу
• 1 умућено јаје (опционо за прање јаја на кору)

Упутства

1. Загрејте рерну на 400 степени Ф.
2. У великом лонцу на средњој ватри пропржите лук на маслиновом уљу док не омекша, око 5 минута.
3. Замрзнуто поврће додајте у шерпу и наставите да пржите док поврће не омекша. Додајте едамаме, тиквице и бело вино. Кувајте док вино не испари.
4. Посути поврће брашном и промешати да се обложи. Умешајте млеко, тимијан и першун. Крчкајте на лаганој ватри док се сос не згусне. Зачините по укусу сољу и бибером
5. Пребаците мешавину поврћа у дубоку посуду за питу, четвртасту посуду за тепсију или 5 рамекина или чинија. Одозго ставите тесто за кору за питу. По жељи премажите кору јајима.
6. Пеците једну велику питу 30-40 минута, или појединачне пите 20-25 минута. Пустите да се мало охлади.

Информације о исхрани: