Рецепт за мини питу од бундеве

Укусне природне мини пите од бундеве направљене без испареног млека.

Срећан дан захвалности! Наша кућа је протеклих дана била мини фабрика пита од бундеве. Јуче је био Дан захвалности у нашем вртићу и ја сам била задужена за 48 мини пита. Мама из собе направила је дивне мини пите од јабука, а родитељи су донели сву традиционалну храну за Дан захвалности. Деца су била толико узбуђена док су марширала низ линију хране носећи своје ћуреће шешире.

Пита од бундеве заиста мора да буде пита која се најлакше прави. Рекао бих да ако имате састојке код куће, лакше је направити питу него се одвести до продавнице и купити.

Држао сам се подаље од млека у конзерви. АКА испарено млеко. Само зашто'>

Ставите бундеву, јаја, млеко, павлаку, шећер и зачине у чинију и умутите заједно. Тако лако може дете од 3 године.

Користите секач за колаче (округли или назубљени) да исечете кругове мини пите. Требало би да добијете око 12 (3 инча) кругова по комаду теста. Утисните у удубљења плеха за мафине и напуните тестом од бундеве тачно до врхова. ја користим ово тартлет тигањ. Можете користити обичан плех за мафине или мини плех за мафине, само прилагодите величину теста и време печења у складу са тим.

Када се охлади и охлади, умутити мало креме и лулу или лопатицу на врх.

Састојци

• 2 серије (10 инча) припремљено тесто за питу (домаће или купљено у продавници)
• 1 (15 оз.) конзерва бундеве у чврстом паковању (око 2 шоље)
• 1 шоља густе павлаке
• 1/2 шоље пуномасног млека
• 2 велика јаја
• 3/4 шоље упакованог светло смеђег шећера
• 1 кашичица млевеног цимета
• 1 кашичица млевеног ђумбира
• Прстохват млевених каранфилића
• 1/4 кашичице свеже млевеног мушкатног орашчића
• 1/4 кашичице соли
• свеже шлаг за сервирање

Упутства

1. Загрејте рерну на 375 степени Ф.
2. Користите округли или назубљени секач за колачиће који је довољно велик да покрије дно и стране удубљења у тепсији, резач од 3 до 3 1/2 инча би требало да буде савршен за калуп за мафине нормалне величине. Користите мањи секач ако користите мини калуп за мафине. Изрежите 12 кругова и утисните у тепсију за мафине или тартлете, или 24 мања круга ако користите калуп за мини мафине. ја користим ово пан.
3. У средњој чинији умутите бундеву, павлаку, млеко, јаја, шећер, зачине и со.
4. Пажљиво напуните тесто до врха. Пите ће се мало надути, али ће поново потонути када се охладе.
5. Пеците пите док кора не порумени и док се пите не стегну и не напухну. Моји тартлети су трајали око 30 минута. За пите направљене у калупу за мини мафине потребно је око 12 минута, а за дебље пите направљене у обичном калупу за мафине 45 минута. Охладите, пажљиво извадите из тигања и чувајте покривено у фрижидеру.
6. Ставите шлаг на врх и послужите!

Информације о исхрани: