Супа од лимуна сочива

Који Филм Да Видите?
 
Скочи на рецепт

Овај једноставан рецепт прави велики лонац лагане и светле летње супе од лимуновог сочива.



„Мама, можеш ли сутра да ми ставиш ту супу од сочива на ручак'>



Оливер Стоун јфк документарац

Чак и пре тога заиста. Ове слатке махунарке су одличан извор вегетаријанских протеина, гвожђа, фолата, влакана и многих других важних хранљивих материја. Супа од сочива је у нашој редовној ротацији за вечеру, али сам се помало уморио од истог старог начина на који сам је увек правио. Тако да сам био узбуђен да пробам свог пријатеља Кацие'с рецепт за супу од лимуновог сочива. Она често објављује на Фејсбуку да прави огромну серију и да радо поклања нешто и подели са другом породицом. Како је то сјајно'>Кацие Јеан Пхотограпхи, и снимила је неке од мојих омиљених породичних фотографија.



гледај старз на коди

Ова супа од лимуновог сочива је срдачна и задовољавајућа, пуна биљних протеина и влакана из зеленог сочива, витамина Ц из шаргарепе и лимуна, а ја додајем додатну кашику куркуме због њених антиинфламаторних својстава.

Пошто увек имам сушено сочиво у остави и лимун на дрвету, све састојке који су ми били потребни имао сам већ код куће. Свиђа ми се што овај рецепт има куркуму у себи, јер је фантастичан антиинфламаторни састојак са многим другим здравственим предностима. Причао сам о томе овде ако желите да знате више. Супа од лимуновог сочива је лака вечера у једном лонцу, а ја једноставно волим те врсте вечера.


Волим да правим велики лонац супе и да замрзнем половину или да је поклањам пријатељима, а овај рецепт чини много. Брзи савет: француско зелено сочиво најбоље функционише овде. Црвено сочиво је дивно, али се распада у више кашасте конзистенције него што нам је потребна са овом супом.



Наставите до садржаја

Састојци

  • 1 кашика екстра девичанског маслиновог уља
  • 1 жути лук, исечен на коцкице
  • 1 1/2 шоље шаргарепе исечене на коцкице или кришке
  • 1 1/2 шоље целера исеченог на коцкице (1 пуна глава)
  • 1 кашичица соли
  • 3 чена белог лука, млевено
  • 4 кашичице свежег ренданог ђумбира
  • 2 1/2 (32 оз.) кутије чорбе од поврћа
  • 2 кашичице сушене куркуме
  • 2 шоље зеленог сочива, испраног и убраног за камење
  • корица 1/2 лимуна
  • сок од 3 мала лимуна

Упутства

  1. Загрејте уље у великој холандској рерни постављеној на средњу ватру. Додајте лук, шаргарепу, целер и со и пирјајте док не омекшају, око 5 минута. Додајте бели лук и ђумбир и пирјајте још минут дуже. Додајте чорбу, куркуму и сочиво.
  2. Смањите топлоту на малу и кувајте, делимично поклопљено, 45 минута. Умешајте лимунову корицу и сок и кувајте још 30 минута. Додајте још чорбе ако је потребно.
Информације о исхрани:
Принос: 8 Величина порције: 1
Износ по порцији: Калорије: 122 Укупно масти: Засићене масти: Транс масти: незасићене масти: холестерол: 0мг натријум: 522мг Угљени хидрати: 22г Влакно: шећер: Беланчевина: