Кулинарски путопис Падме Лакшми Окуси нацију био је један од најбољих нових додатака жанру документа о храни у неко време. Стога не би требало да буде изненађење што је најновији део Хулу серије, Тасте тхе Натион: Холидаи Едитион, је једнако забавно и просветљујуће као и оригинално издање. Четири епизоде — које се баве успоном Хануке у јеврејској Америци, староседелачком страном Дана захвалности, Ноцхе Буена у Кубанском Мајамију и Корејском новом годином — представљају рог изобиља гозбе, све из културне перспективе многих различитих људи који себе називају Американац.
Хулу'с Тасте тхе Натион: Холидаи Едитион је управо оно што звучи на плеху. Домаћин и креатор Падма Лакшми путује земљом и интервјуише припаднике различитих етничких група да би разумела како култура утиче на кухињу, што заузврат утиче на Америку у целини. Окуси нацију је посвета нашем метафоричком мелтинг поту и Тасте тхе Натион: Холидаи Едитион гледа на укрштање културних јела и четири популарна америчка празника.
Прво, Лакшми га обрађује по Њујорку да би боље разумела како је амерички загрљај Хануке одражавао наше прихватање јеврејских имиграната. Ин Тасте тхе Натион: Холидаи Едитион Епизода 2, Лакшми се уграђује са припадницима савремене нације Машпи Вампаноаг у Кејп Коду како би сазнала како се осећају у вези са причом о Дану захвалности. Следећи Лакшми лети у Мајами да сазна како је празник Бадње вечери Ноче Буена помогао кубанским прогнанима да афирмишу своју културу у својој новој нацији. Коначно, Лакшми се осврће на растући утицај корејске културе и заједничку радост корејске Нове године.
Фото: Хулу
Оно што разликује Тасте тхе Натион: Холидаи Едитион од осталих докумената о храни је сложеност која се даје свакој теми, култури и интервјуисаном госту. Све је то захваљујући Лакшмијевом шарму. Дугогодишњи Врхунски кувар водитељка и писац хране је у стању да зна када треба да се уозбиљи са својим темама, а када да буквално каже, Јеби га. Она уноси равнотежу у дирљиве теме и смеје се топлим сценама домаће кухиње. Она чак може и да прелети између тонова, као што ради у интервјуу са К-поп звездом Ериком Намом. У почетку се шале док праве посластице, а касније она може да пусти Наму да говори о болу који је осећао као азијски амерички доморођанин у Атланти након овогодишњих ужасних злочина из мржње.
Заиста, шта чини Окуси нацију тако сјајна франшиза је како зна како да уравнотежи горко и слатко када је у питању њено приповедање. Неки од најбољих тренутака емисије потичу из отрежњујућих разговора са имигрантима или домородачким субјектима у којима се присећају трауме. Ови интервјуи помажу не само да образују гледаоце о људскости иза историјских тренутака, већ служе и као равнотежа за оне безбрижније тренутке. Разговарајући са преживелим холокаустом о бекству из нацистичке Немачке, Лакшми дефинитивно ради на снимању ове стварности. Она такође нуди оштар контраст радости коју ћемо ускоро видети док Лакшми и њена ћерка славе савремену Хануку са куваром и аутором Смиттен Китцхен Деб Перелман. Без разумевања ужаса од којег су јеврејски имигранти морали да побегну, не можете ценити чудо једноставне прославе Хануке.
Тасте тхе Натион: Холидаи Едитион је још једна победа за Падму Лакшми, краљицу изложбе хране, и за Хулуову библиотеку одличних докумената у вези са храном која се стално шири.
Тасте тхе Натион: Холидаи Едитион премијерно данас на Хулу.
Где да стримујете Тасте тхе Натион: Холидаи Едитион
на ком каналу се игра Пацкерс