Залогаји лубенице и фете

Коцке лубенице, фета сира и свежег босиљка се набоде на ражњу и покапају балзамичним сирћетом. Залогаји фете лубенице су савршено слатко и слано вегетаријанско летње предјело.

Прошле недеље када су девојке дошле на срећни сат, а деца направила пите од блата у дворишту, ми смо грицкали ове хладне/слатке/слане летње залогаје. Супер су једноставни за састављање и изгледају тако слатко. Сложио сам ове залогаје неколико сати унапред, (док је мали мучкин спавао и имао сам ДВЕ руке за резање лубенице) прекрио посуду пластичном фолијом и ставио у фрижидер до доласка наших пријатеља. Када сам први пут размишљао о комбинацији слане хране са лубеницом, мислио сам да је то помало лудо. Неки људи стављају морску со директно на своје кришке лубенице. Моја омиљена комбинација слатко-слано са лубеницом мора бити овај једноставан рецепт за залогаје фета лубенице. Да ли сте икада пробали салату од лубенице са фетом'>

Не могу да замислим боље летње предјело од ових залогаја фета лубенице. Они увек воле публику да их одмах зграбе. Не само да су укусни и укусни, већ су и лепи. Зар не волите само јарко ружичасту лубеницу поред чисте беле и свеже зелене?

Ова мала предјела од лубенице, фете и босиљка учинила су наше породично дружење у дворишту још празничним. Сочна лубеница ми увек делује као лето, а ово је једноставан начин да учиним да се осећа мало посебније.

Састојци

• 2 кашике балзамичног сирћета у сирупу (препоручује се ил Фустино 25 година балзамико)
• 1 мала лубеница без семена, исечена на коцке од 1 инча
• 1 мала гомила босиљка
• 5 оз. фета сир, исечен на квадрате 1 'к 1' к 1/2'.

Упутства

1. Посуду за сервирање прелијте балзамичним сирћетом.
2. Нарежите једну коцкицу лубенице, један лист босиљка, једну кришку фете и другу коцку лубенице на украсну чачкалицу. Понављајте све док се не утроше сви састојци. Ставите залогаје фете лубенице на посуду за сервирање преливену балзамиком.

Информације о исхрани: