Енергетске куглице без ораха без печења

Ове енергетске куглице које се не пеку су без орашастих плодова, глутена и млечних производа. Они су одлична ужина за ручак за децу или одрасле.

После месец дана дугог одмора у школи, планираног за распуст и непланираног због Томасовог пожара, осећам се као да тек почињем да се враћам у нормалну рутину. Осећам се као да је јесења сезона враћања у школу изнова, од без рутине и спавања, до прављења доручка и паковања ручкова све пре 7:30 ујутро. Као део припрема за храну за недељу дана направио сам ове енергетске куглице без ораха. Иако на срећу у мојој породици нема алергија на орахе, знам да то није случај за многе, многе друге. А пошто алергије на орахе могу бити тако застрашујуће опасне, најбоље је да школске кутије за ручак буду без орашастих плодова, како бисмо заштитили наше најмлађе пријатеље.

Обично правим наше енергетске куглице са путером од кикирикија, али сам желео да направим верзију која је склонија алергијама. Овај рецепт за енергетски залогај без орашастих плодова и без глутена прилагођен је овоме Траил Мик Енерги Балл рецепт који сам направио пре неколико месеци. Ове енергетске куглице које се не пеку су: без глутена, млечних производа и орашастих плодова, тако да су савршене за децу било ког узраста коју могу повести у школу. Истини за вољу, Иумми Хубби и ја вероватно једемо више ових енергетских куглица него деца. Они су тако укусна мала посластица коју можете узети када вам је потребна ужина у покрету, што се чини да увек радим. Хајде да погледамо једноставне састојке у овим енергетским куглицама које се не пеку.

Толико се доброте дешава овде. Користио сам сертификовани зоб без глутена из Боб'с Ред Милл-а. Овај пут сам користио брзи зоб, али и старомодни су добри. Ланено брашно делује као везиво и даје одличан подстицај за Омега-3. Паковање ланених семенки држим у замрзивачу и правим сопствени оброк од лана тако што га блендам у блендеру. Сваки дан додајем оброк од лана у своје смутије. Маслац од сунцокретовог семена даје укус и влажност, а јаворов сируп додаје слаткоћу и лепљивост. Такође можете користити агаву или мед ако желите. Енергетским куглицама увек треба мало хрскања за варијацију текстуре, ако мене питате. Зато сам уместо уобичајених орашастих плодова користио пржене семенке сунцокрета. Мини чоколадни чипс из Ењои Лифе чине ово додатно забавним. Ењои Лифе чоколадни чипс не садржи орашасте плодове, млечне производе и глутен.

Све то помешајте и чувајте своје енергетске куглице у фрижидеру кад год вам затреба брза ужина или за спаковање у кутије за ручак.

Састојци

• 1 шоља брзог овса (сертификовано без глутена ако је потребно)*
• 1/3 шоље ланеног оброка
• 1/2 шоље путера од сунцокретовог семена
• 1/4 шоље јаворовог сирупа
• 1/8 шоље сирових или тостираних семенки сунцокрета
• 1/8 шоље Ењои Лифе мини чоколадних чипса

Упутства

1. Ставите зоб и лан у посуду средње величине. Промешајте да се сједини. Додајте путер од семена и јаворов сируп и промешајте да се сједини. Умешајте семенке сунцокрета и комадиће чоколаде. Ова мешавина треба да формира тесто које се лако обликује у куглице које се лепе. Ако вам се мешавина чини превише сува, додајте још мало јаворовог сирупа или додајте мало кокосовог уља.
2. Користећи малу кашику или кашику за колаче, уваљајте тесто у лоптице. Пребаците у малу посуду за складиштење и држите у фрижидеру.

Напомене

Информације о исхрани: