Карамела је веома избирљива беба.
Тако је говорио Велики британски пекарски шоу Ђузепе Дел Ано и ја не можемо да смислимо бољи начин да то изразимо након гледања те луде недеље карамеле. Ова недеља је тестирала пекаре на начине које до сада нисмо видели ове сезоне. Сваки изазов је био варљиво једноставан. Торте са карамелом, слаткиши и десерти са укусом карамеле. Ово су све једноставне посластице. Осим чињенице да их је све болно тешко савршено закуцати. Ове недеље судије Пол Холивуд и Пру Лејт тражили су од пекара да докажу своју техничку способност и сви су у неком тренутку пали. Велики британски пекарски шоу Недеља карамеле је мучила пекаре, не остављајући никог неповређеног. Чак ни Јирген.
Велики британски пекарски шоу увек покушава да изазове своје пекаре сваке недеље све више и више, али Царамел Веек је ове године из неког разлога била посебно напорна. Током Сигнатуре Цхалленге-а, гледали смо како је половина пекара одлучила да стави свој карамел фил, док је друга половина пекла свој карамел. Како то бива, одређено време је било кључно за решавање овог изазова. Дакле, док је половина шатора могла да охлади своје торте у тренутку, други пекари су се заглавили и знојили се преко својих врућих пецива. Међутим, како то бива, судије нико није успео да заслепи. Лизи је, као и увек, недостајала финоћа. Џорџов покушај да попије крему голим рукама није прошао незапажено, пошто је Пол упоредио свој колач са глобалним загревањем на Арктику. Чак се и Јирген борио са изазовом. Ако су сви били на ивици после првог кола, није било боље ни у техничком.
Фотографија: Нетфлик
За технички изазов, Пол је замолио пекаре да направе десет идентичних карамел бисквита, познатих као Млечни путеви. То је значило прављење пецива, савршено растезљиве карамеле и чоколаде. Што се тиче печења изазова, опет је било прилично једноставно у својој тежини. И дечак је био изазов. Још једном се сваки пекар мучио. На крају, када је Ђузепе надмашио Јиргена за победу, Пол је прекорио групу што је аплаудирала италијанском бившем пату. Очигледно су сви били толико срање.
Наравно, ове недеље пекари нису били само искушени изазовима. Судије су, како је поменуто, биле оштрије према свима њима. Такви су били и домаћини. Како другачије можете објаснити чудну паузу када је Ноел Фиелдинг одлучио да опише пекаре, али је то учинио на подобан начин. Да, супер је цоол испећи нечију вибру и изглед на лицу док покушава да закуца карамел. (То је сарказам. Било је заиста чудно и осећао сам се непријатно.)
Све је било на врхунцу са веома важним Сховстоппером. Ове недеље, пекари су имали бизарну количину слободе да направе шта год желе али морао је да садржи шећерну куполу. Исомалт се растопио, шећер је прорадио, а балони су полако искакали по шатору. У посебно напетом тренутку, Кристел се борила да извуче своју шећерну куполу из калупа, а да се не сломи. Очајна, водила је белешке о Лизиној методи балона, успела је, само да би открила да је купола залепљена за калуп који је управо оставила. Како је рекао Ноел, цео шатор је имао колективни срчани удар. (Чија би стварна слика требало да буде окачена у Лувру.)
Фотографија: Нетфлик
На крају, ове недеље га нико није избацио из парка. Две особе су биле за врат и врат за дно — Лизи и Џорџ — а четири друга пекара су била везана само зато што су тако-тако. Јирген је нашао искупљење својом трећом победом у Стар Бакеру и Џорџов Шоустопер није могао да га спаси. Све у свему, то није било најдивније издање Велики британски пекарски шоу . Било је забавно, наравно, али по цену пекарских живаца.
Осећам се изузетно заштитнички према пекарима ове године и некако ме мрзим да их гледам како се муче кроз недељу карамела. С једне стране, поштујем то што су њихове борбе произашле из инхерентног изазова закуцавања тако лепљивог, незгодног састојка. Веома нервозна беба, ако хоћете. С друге стране, ако је овако напето Велики британски пекарски шоу је испред четвртфинала, колико ће грубе бити последње епизоде ове сезоне?