Манго авокадо сос

Светла, свежа и оштра салса од манга и авокада је савршена са такосима, чипсом, пљескавицама или скоро било чим! Природно је вегански, без глутена, палео и одобрен од Вхоле30.

ког дана долази изазов

Када сам пре много година написао овај рецепт за салсу од манга и авокада, требало је да иде на моје хамбургере од црног пасуља. У то време смо такође користили ову оштру слатку салсу на рибљим такосима. Једна од мојих пријатељица је недавно споменула да воли ову салсу, како је написано у мојој куварици. Прошле су године откако сам га направио, па сам био срећан што сам добио подсетник да поново погледам рецепт. Следеће ћу морати да се вратим на своје хамбургере од црног пасуља, јер им је ова салса тако добра! Салса од манга и авокада је савршена комбинација слане љутике и белог лука, слатког киселог манга и лимете и кремастог авокада. Невероватан је на много различитих намирница и прелеп додатак сваком тацо бару. У ствари, сада сањам да организујем забаву у тацо бару са гомилом различитих салса и гвакамола. Зар то не би било забавно'>баш овде.

Једноставно волим када се тако једноставни састојци из природе споје да направе нешто тако укусно. Ова лака салса од манга и авокада се спаја за мање од 10 минута са 5 или 6 свакодневних састојака. За ову свежу салсу није потребно уље или со, само манго, авокадо, шалотка, лимета и бели лук. Када бирате свој авокадо за овај рецепт, потражите онај који је тек зрео. Авокадо који је на чврстој страни ће се боље држати у овом рецепту и неће се разбити.

Да ли користите много манга'>

Поделио сам друге рецепте за салсу, попут мог Свеж парадајз сос које волим да правим са нашим баштенским парадајзом лети. Манго авокадо салса је она коју волим да правим током целе године. Једноставно је и захтева само неколико свакодневних састојака. Ова салса је блага и погодна за децу. Ако желите да буде зачињено, можете додати мало јалапена исеченог на коцкице.

Последња горућа тема: цилантро. За биљку, људи имају веома јака осећања према цилантру. Ако сте у Великој Британији, вероватно знате цилантро као коријандер. Скоро сваки пут када објавим видео о рецепту Фејсбук са цилантром добијам коментар у стилу: „Имао си ме до тог ужасног цилантра! Фуј!“ Испоставило се да то да ли цилантро има укус сапуна или не може бити генетски условљено. Ја'>

Не заборавите да понесете ову салсу од манга авокада на следећу вечеру са роштиља или тацо!

Састојци

• 1 зрели манго средње величине, огуљен, без коштица и исечен на коцкице
• 1 авокадо, огуљен, без коштица и исечен на коцкице
• 1 мала љутика, ситно нарезана на коцкице
• сок од 1 лимете
• 1 чен белог лука, ситно млевен или згњечен
• 1/4 шоље сецканог свежег цилантра
• 1 зрели манго средње величине, огуљен, без коштица и исечен на коцкице
• 1 авокадо, огуљен, без коштица и исечен на коцкице
• 1 мала љутика, ситно нарезана на коцкице
• сок од 1 лимете
• 1 чен белог лука, ситно млевен или згњечен
• 1/4 шоље сецканог свежег цилантра

Упутства

1. Ставите сецкани манго, авокадо и шалотку у чинију средње величине. Додајте сок од лимете, бели лук и цилантро и веома нежно мешајте да се сједини, водећи рачуна да не згњечите авокадо. Покријте чинију и чувајте у фрижидеру док не будете спремни за сервирање.

Напомене

Складиште: Највише ми се свиђа ова салса након што је имала око сат времена да се охлади у фрижидеру. Ова салса се може направити до један дан унапред. Сок од лимете одржава авокадо свежим, па га обавезно користите ако га правите рано. Опције: Ако волите зачињену храну, можете додати 1/2 до 1 цео јалапено, очишћен од семена и ситно исечен на коцкице.

Информације о исхрани: