Рецепт за карамел сос од урми

Кремасти, сањиви карамел сос направљен са урмама. За припрему ове здраве веганске карамеле од урме потребно је само неколико минута и савршен је умак за јабуке или сос за прелијевање сладоледа. Да ли сте знали да можете направити укусну карамелу без употребе рафинисаног шећера

Сутра делим рецепт за природно заслађени десерт који укључује слану карамелу и јабуке. И потпуно је прелепо. Уверите се да сте се претплатили на мој билтен е-поште да га не бисте пропустили! Карамела укључена у тај рецепт је једина карамела коју једем. Можете ли да верујете да заиста можете да једете карамел сос на здравој, целовитој исхрани, биљној исхрани'>

Пошто се карамела традиционално прави од куваног белог шећера, то је нешто што иначе избегавам. Међутим, овај карамел сос је потпуно здрав и природан карамел сос или умак направљен од урми. Имајте при руци кесу са хурмама и бићете спремни да направите овај вегански карамел сос у било ком тренутку када вас засладе.

Урме су многи лекари за исхрану назвали најздравијим заслађивачем, укључујући др Мајкл Грегер оф НутритионФацтс.орг и Др Аке. Не само да је ово слатко воће пуно витамина и минерала, већ је и укусна замена за шећер. Док рафинисани шећер нема скоро никакву исхрану, урме заправо пружају здравствене предности. Нисам одрастао једући урме, али једном сам почео да их користим у десертима пре неколико година (као у овим сирови вегански колачи од сира са путером од кикирикија !) постали су главна ствар у мојој кухињи.

За брз и хранљив начин да ублажим жељу за слатким, волим једну урму пуњену бадемовим путером или кришком јабуке. Урме природно имају богат укус и боју попут карамеле. Када се мешају у машини за храну са мало екстракта ваниле и воде, брзо се претварају у кремасти карамел сос. Додајте још воде да размислите о карамел сосу или мање за густи карамел умак. Не знам шта је са соли и карамелом, али неодољива је комбинација. Волим да додам само прстохват хималајске ружичасте морске соли.

Овај карамел сос од датума не може бити лакши за направити. Ево имам спремне датуме у машини за храну. Добар блендер ће радити једнако добро ако немате процесор за храну или не желите да извучете тешку ствар из ормарића. Невероватно је колико је мало састојака потребно за прављење ове слатке посластице. Само будите сигурни да су ваше урме очишћене од коштица и наставите да мешате док сос не постане глатки. Ова метода је много лакша од традиционалне карамеле.

Ако желите да пробате традиционалнију веганску карамелу направљену од кокосовог млека, морате да видите моје веганске карамелне јабуке овде !

Састојци

• 8 оз. Медјоол урме без коштица
• 1/2 шоље вреле воде
• 2 кашичице ваниле
• прстохват хималајске ружичасте соли

Упутства

1. Ако је кожица на хурмама веома сува, потопите их у врућу воду 10 минута и огулите што више коре. Ово ће учинити глаткији сос. Ако су датуми меки, можете прескочити овај корак.
2. Ставите урме без коштица у чинију машине за храну са водом и ванилијом. Пасирајте док потпуно не постане глатко. Ово ће потрајати неколико минута. По потреби остружите странице посуде лопатицом. Посолите по укусу за слани укус карамеле. Одмах уживајте уз кришке јабуке, переце или друге пекаре или их чувајте у фрижидеру.

Информације о исхрани: