Сланутак и салата од авокада, сендвич за Дан захвалности

Овај вегетаријански и вегански сендвич са сланутком и салатом од авокада има укусан сјај за Дан захвалности захваљујући додатку соса од бруснице!

Свако има неколико омиљених јела за Дан захвалности. Та посебна храна у којој се радујемо једном годишње. Које су твоје'>

Прво сам видео салату од сланутка и авокада на дивном Два грашка и њихова махуна блог и од тада су закачени. Салату од сланутка користе многи вегетаријанци, вегани и љубитељи биљака, баш као салату од туњевине. Има задовољавајућу месну текстуру и пун је протеина и влакана. Додајте сласт од киселих краставаца, капаре и целер и заиста има толико укуса као салата од туњевине, али без икакве бриге о нивоу живе, делфинима или патњи. За овај вегетаријански сендвич за Дан захвалности учинио сам ствари једноставним и ароматизирао салату од авокада од сланутка савојом, кремастим тахинијем и сенфом. Додао сам неколико кришки краставца за додатну хрскавост и свеже листове босиљка из лонца на кухињском пулту за свежину.

Одговор укусног мужа'>

Оставите конзервирани желатинозни сос од бруснице на полици. Свеже је много укусније. Најбоље је наравно увек домаће, јер можете контролисати квалитет састојака и количину шећера. Имајући то у виду, ова запослена дама је користила свеж сос од бруснице из Традер Јое'с. Ако имате остатака соса од бруснице са вечере за Дан захвалности, спремни сте! Мислим да је један од разлога зашто толико волим брусницу то што је доступна само око празника. Осим ако, наравно, немате залихе смрзнутих брусница. Тада бисте могли да уживате у овом вегетаријанском сендвичу за Дан захвалности током целе године!

Тарт сос од бруснице савршено се уклапа са кремастим, срдачним, сланим леблебијем и авокадом за вегетаријански сендвич за Дан захвалности. Овде волим пуно зеленила за екстра свеж укус. Овај лакши сендвич за Дан захвалности биће освежавајућа промена у односу на тешка традиционална јела за Дан захвалности.

Сос од бруснице је тако лако направити. Набавите наш омиљени рецепт овде !

Састојци

• 1 (15 оз.) конзерва гарбанзо пасуља / сланутка, оцеђена и испрана
• 1 кашика тахинија
• 1 кашика дижон сенфа
• 1 кашика црвеног винског сирћета
• 1/4 шоље ситно исеченог или исеченог црвеног лука
• 1 велики авокадо, огуљен, без коштица и исечен на коцкице
• свеже млевени бибер по укусу
• хлеб од киселог теста, лагано тостиран (гф ако је потребно)
• 1 перзијски краставац, танко нарезан
• мешана зелена салата (или било која зелена салата коју имате)
• 1/2 шоље остатка соса од бруснице

Упутства

1. Ставите сланутак, тахини, сенф и сирће у средњу посуду. Изгњечите виљушком тако да мало сланутка остане цео. Умешајте лук и авокадо. Зачините по укусу бибером и прстохватом соли по жељи. Свиђа ми се ова салата која је најбоље остављена зрнасто.
2. Преко једног комада хлеба намажите кашу од авокада од сланутка. На врх ставите краставац и велику шаку зелене салате. Преко другог комада хлеба намажите танак слој соса од бруснице и ставите на зеље. Преполовите и уживајте!

Информације о исхрани: