Здравији колачић са комадићима чоколаде који је подједнако укусан као и стари рецепт на који сте навикли, али без глутена и лако без житарица или вегански.
када излази трећа сезона Дикинсона
Јутрос смо моја предшколка и ја кренули у теретану на њен час пливања. Али када сам јој рекао да је време за њену лекцију, није била срећна. Уопште није срећан. Настала је пуна хистерија. Срећом, њен инструктор је имао велико разумевање и сложио се да треба да узмемо слободну недељу. Мислио сам да сам на чистом и да ће бити глатко – ха! Оног тренутка када смо ушли у ауто, почело је топљење број 2. „Али мама, рекла си да можемо добити посебан твит после пливања. Можемо ли у најмању руку направити колачиће код куће'> 
Јер бити троје може бити тешко. И зато што сам слаб. И пошто сам и ја желео колачиће, проклетство, она је добила овај и ми смо направили колачиће. Али нисам намеравао да користим бели шећер и брашно. У последње време имам велики успех у печењу са бадемовим брашном и оброком од бадема (здравоооо омиљено Цхоцолате Муффинс ) и много је хранљивије. Није ми се само допало колико су здрави ови колачићи у поређењу са традиционалним чоколадицама, већ ми се допао и укус орашастих колача. Мислим да бих можда могао додати и мало екстракта бадема следећи пут да поиграм бадем. Бадемово брашно постаје све лакше и лакше пронаћи. Обично га добијам код Традер Јоеа или од бренда Боб'с Ред Милл. Овде ћете желети бланширано бадемово брашно, а не грубљи оброк од бадема.
И деца су их волела, а ја се питам зашто смо уопште користили бело брашно и рафинисани шећер. Чоколадни колачићи од бадемовог брашна остављају ми да се осећам много боље од просечног колачића са комадићима чоколаде. Има ли ишта боље од колачића са комадићима чоколаде са комадићима растопљене чоколаде'> Наставите до садржаја
Састојци
- 1/2 шоље несланог путера, собне температуре
- 1/4 шоље кокосовог уља, собне температуре
- 3/4 шоље сировог шећера или кокосовог шећера
- 1 кашичица екстракта ваниле
- 1 велико јаје
- 1/2 кашичице соде бикарбоне
- 1/4 кашичице прашка за пециво
- 1/2 кашичице морске соли
- 3 шоље бадемовог брашна (ја користим Боб'с Ред Милл)
- 2/3 шоље вишенаменског брашна без глутена
- 1 шоља комадића полуслатке или тамне чоколаде
Упутства
- Загрејте рерну на 350 степени Ф. Обложите два плеха за колаче пергамент папиром или их лагано премажите спрејом за кување.
- У посуди миксера умутите путер, кокосово уље и шећер док не постане глатка и кремаста, око 3 минута. Додајте ванилу и јаја и умутите да се сједини.
- Додајте соду бикарбону, прашак за пециво и со и умутите да се сједини. Додајте бадемово брашно једну по једну шољу, мешајући да се угради између додавања. Умутити брашно без глутена.
- Умешајте чоколаду.
- Ставите заобљене кашике теста на припремљене листове колачића, на удаљености од 2 инча. За глаткији изглед, прво разваљајте тесто у лоптице између руку. Ако је тесто превише влажно за ваљање, можете додати још мало брашна. Пеците око 12-15 минута или док тек не почну да добијају златну боју и док се колачићи не поставе. Дуже печење ће резултирати хрскавијим колачићима, док ће краће печење дати мекши колачић.
Напомене
Ако више волите хрскавији, равнији колачић, додајте још једно јаје и смањите количину безглутенског или кокосовог брашна за пола (немојте смањивати бадемово брашно). Влажније тесто ће се више раширити и хрскати. *Веганска опција:
- путер заменити кокосовим уљем, меким, али не потпуно отопљеним
- направите 2 веганска 'јајета' мешањем 2 кашике ланеног брашна и 6 кашика топле воде у малој посуди
- користите веганске комадиће чоколаде
*Напомена без глутена: Обавезно користите чоколаду без глутена ако сте на дијети без глутена.
западно крило беле куће
Информације о исхрани:
Принос: 24 Величина порције: 1Износ по порцији: Калорије: 232 Укупно масти: 16г Засићене масти: 7г Транс масти: 0г незасићене масти: 9г холестерол: 19мг натријум: 83мг Угљени хидрати: 19г Влакно: 3г шећер: 11г Беланчевина: 4г