Демерара сируп

Демерара сируп (богати једноставан сируп) је уобичајени састојак коктела и других рецепата, али га није лако пронаћи. Срећом, лако је направити за око 2 минута.

Док Једноставан сируп од лаванде је диван за лакше рецепте као што су латтес и лимунада , понекад рецепти захтевају богат једноставан сируп.

Ако сте наишли на рецепт за коктел који захтева богат једноставан сируп или демерара сируп и нисте сигурни где да га набавите или како да га направите, ево једноставног рецепта.

на ком каналу се игра тапшање вечерас

Све што вам треба је демерара шећер и око 2 минута и имаћете најукуснији једноставан сируп са укусом карамеле!

Шта је Демерара Сугар'>

Названа по региону Демерара у Гвајани, у Јужној Америци, демерара је врста шећера која подсећа на турбинадо. Направљен је од шећерне трске, али за разлику од гранулираног белог шећера, то је већи кристал шећера светло јантарне боје. Данас већина долази из Марицијуса.

Задржавајући нешто меласе након обраде, шећер демерара има богат и укусан укус који подсећа на јавор, карамел, карамелу и меласу.

Овај специјални шећер може бити тешко пронаћи и скупљи је од гранулираног шећера. Можете га пронаћи у Вхоле Фоодс и другим гурманским продавницама.

Шта је Демерара сируп?

Демарара сируп је богат једноставан сируп који се прави од Демерара шећер . То је уобичајени састојак у рецептима за тамне коктеле као што су старомодни или овај Соба у стилу Менхетна . Било би дивно засладити било кога од наших Јесењи коктели .

Богати једноставан сируп се прави топљењем 2 дела шећера са једним делом воде. Иако га можете пронаћи флашираног у неким коктел одељцима гурманских продавница, потребно је само два минута да се направи код куће. Једноставни сирупи попут овог глатко се стапају са осталим састојцима без остављања шећера.

Демерара шећер и сируп су први пут постали популарни у Уједињеном Краљевству, због чега више рецепата захтева тај састојак. Ово је диван заслађивач за коктеле и још много тога.

Замене

Ако немате при руци шећер демерара да направите сопствени демерара сируп, имате неколико других опција. Оно што желите је богат једноставан сируп који се лако меша са другим састојцима.

1. Сируп од јавора
2. Направите једноставан сируп од меласе. Користите рецепт испод, али користите бели шећер плус око 1 кашичица меласе.
3. Замена за турбинадо или светло смеђи шећер

Како се користи

Када се поспе на мафине, брзи хлеб, пите или колачиће, шећер демерара даје дивну хрскавост. Сируп се најчешће користи у коктелима, али се може користити уместо јаворовог сирупа и других заслађивача.

гледај Анние онлајн бесплатно

Обавезно користите овај тамни једноставан сируп у рецептима који делују на укус. Допуњује укусе попут ваниле, цимета, јавора и јабуке. Иако је савршен за старомодне, лакши заслађивач као што је агава или бели једноставни сируп би био бољи за маргарите и мартиније са лимуном.

1. Цоцктаилс. Демерара сируп се најчешће користи у коктелима, посебно онима на бази вискија.
2. Финисхинг. Користите демерара сируп свуда где бисте користили јаворов сируп. Капљицу овсене каше или кафе да бисте додали богату слаткоћу.

Састојци

• 1/2 шоље демерара шећера
• 1/4 шоље воде

Упутства

1. Сипајте шећер и воду у малу шерпу.
2. Ставите на јаку ватру и прокувајте. Мешајте док се шећер не отопи, један до два минута.
3. Уклоните шерпу са шпорета и охладите. Сируп демерара сируп у малу стаклену теглу и оставите да се потпуно охлади.

Напомене

Демерара сируп траје у фрижидеру око месец дана.

За јефтинији и богати сируп светлије боје, слободно користите комбинацију гранулисаног и демерара шећера.

За тањи сируп користите воду и шећер у омјеру 1:1.

Овај рецепт је лако повећати или смањити. Користите 1 шољу шећера и 1/2 шоље воде ако правите коктеле за гомилу или желите да их имате више.

Ако не можете да пронађете демерара сируп, можете користити турбинадо шећер или светло смеђи шећер.

Направите „уради сам“ поклон корпу за коктел са флашом домаћег сирупа демерара, флашом бурбона и неколико наранџи.

Информације о исхрани:

Нутритионик аутоматски израчунава информације о исхрани. Нисам нутрициониста и не могу да гарантујем тачност. Ако ваше здравље зависи од информација о исхрани, израчунајте поново помоћу вашег омиљеног калкулатора.