Путер од кикирикија овсена каша и чоколадни колачићи

Направљени од овсеног брашна и заслађени јаворовим сирупом, ови колачићи од овсене каше и чоколаде са кикирики путером су укусно жвакани и природно вегански и без глутена.

Недавно сам добио апсолутно прелепу куварску књигу, Брже од брзог , од једног од мојих омиљених креатора хране, Памела Салцман . Добили смо дозволу да поделимо рецепт са вама и мојом ћерком Лејлом и ја смо се одлучили за ове сањиве овсене колачиће са путером од кикирикија. Има толико рецепата да једва чекам да пробам, посебно Вегетаријанске посуде за пролећне роладе, тофу такос и болоњез од патлиџана. Знам да ће вам се свидети многи рецепти у овој књизи, па ћу их поделити са мојом Амазон Аффилиате везом (то значи да зарађујем малу провизију) испод.

Волели смо суптилан укус јавора и мекоћу ових колачића. Као што наслов књиге сугерише, ови колачићи се брзо и лако праве. Није потребан миксер. Иако су ови колачићи били укусни неколико дана, били су невероватно свежи и топли из рерне. Осим ако их не правим за гомилу, испекла бих само неколико колачића и замрзнула остатак теста за касније.

Како направити колачиће од овсене каше без глутена

Један од омиљених рецепата за колаче моје породице је овај за Овсени колачићи са сувим грожђем . Као по Памелином рецепту, правим их са овсеним брашном. Ако сте алергични на глутен, желећете да се уверите да ваш зоб и овсено брашно не садрже глутен.

Можете купити овсено брашно, али ја правим своје мешањем ваљаних зоби у блендеру или процесору хране док не постане прах.

стреам Мацис даи параде

У одвојеним посудама умутите мокре састојке и суве састојке. Затим промешајте заједно.

У тесто додати ваљане зоби.

у колико сати је утакмица Сеахавкса вечерас

И наравно комадићи чоколаде. Увек радије исецкам црну чоколаду. Само погледајте наше Класични вегански колачићи од чоколаде . Комадићи праве најлепше растопљене комаде различитих величина.

Волим да користим мерицу за колачиће да направим савршено округле и уједначене колачиће. Ови се само мало рашире, па мало потапшајте заобљене мерице теста.

Састојци

• 1 шоља овсеног брашна (погледајте напомену)
• 1 кашичица соде бикарбоне
• 1 кашичица морске соли
• 1 шоља незаслађеног, несланог потпуно природног путера од кикирикија
• 3 кашике растопљеног нерафинисаног кокосовог уља
• 1 шоља чистог јаворовог сирупа
• 2 кашичице чистог екстракта ваниле
• 1 1/2 шоље старомодног ваљаног зоби
• 1 шоља веганских чипса или комада тамне чоколаде
• 1/2 кашичице љускаве морске соли, као што је Малдон, за посипање (опционо)

Упутства

1. Загрејте рерну на 350 ° Ф. Два плеха обложите папиром за печење.
2. Умутите овсено брашно, соду бикарбону и со у посуди средње величине.
3. У великој посуди помешајте путер од кикирикија, кокосово уље, јаворов сируп и ванилију док се добро не сједине.
4. Умешајте мешавину брашна у мешавину путера од кикирикија.
5. Ставите уваљане зоби и чоколадне комаде.
6. Користите куглицу за сладолед од 1 ¾ инча да формирате лоптице од теста и ставите их на припремљене лимове за печење. Можеш стати десетак на лист. Лагано поравнајте колачиће зупцима виљушке (у ствари нећете видети укрштени узорак, али површина колачића ће изгледати боље него да сте их изравнали дланом). Поспите сваки љускавом морском сољу, по жељи. Пеците 13 до 15 минута, или док колачићи не почну да порумене, а врхови не буду суви.
7. Извадите из рерне, оставите да се охлади неколико минута, а затим пребаците на решетку да се потпуно охлади.

Напомене

Користите овсено брашно без глутена и ваљани зоб без глутена како бисте били сигурни да су без глутена ако је потребно. Ако треба да направите овсено брашно, ставите 1 1/4 шоље уваљаних зоби у процесор хране или блендер велике брзине и мешајте док не постане прах.

Препоручени производи

Као Амазон сарадник и члан других придружених програма, зарађујем од квалификованих куповина.

• Боб'с Ред Милл Органски старомодни ваљани зоб без глутена, 32 унце
• АКО ВАМ ЈЕ СТАЛО ФСЦ сертификовани пергаментни папир за печење, 70 квадратних стопа
• Брже него брзо Памеле Салцман: 140 рецепата за здраву удобну храну за 30 минута или мање

Информације о исхрани:

Нутритионик аутоматски израчунава информације о исхрани. Нисам нутрициониста и не могу да гарантујем тачност. Ако ваше здравље зависи од информација о исхрани, израчунајте поново помоћу вашег омиљеног калкулатора.