Овсени колачићи са сувим грожђем (вегански, без глутена)

Направљени од овсеног брашна, ови мекани и жвакави класични вегански колачићи од овсене каше су природно без глутена!

Недавно смо имали неколико веома кишних дана, све што смо желели је да останемо код куће и да печемо колачиће. Шта је то са кишним данима и печењем колачића који тако добро функционишу заједно'>

када се емитује 4. сезона Иелловстонеа

Меке веганске овсене колачиће без глутена се лако праве од природних састојака и тако су задовољавајући и укусни. Иако их не бих назвао здравом храном, за разлику од већине колачића, они имају неку исхрану из зоби. Ови вегански колачићи од овсене каше без глутена нису замишљени да буду здрава ужина као што је мој Хеалтхи Овсени колачићи без печења , они су више посластица и имају укус као да бисте очекивали укус колачића. Више у складу са мојим класиком Вегански колачићи од чоколаде или Банана хлеб .

Како направити колачиће од овсене каше без глутена

Заменили смо вишенаменско брашно за овсено брашно. Потпуно има смисла са колачићима од овсене каше, зар не'>Мафини од банане без глутена савршени. Они чак раде и за Муффини од бундеве без глутена и Колач од шаргарепе !

Прављење овсеног брашна је једноставно, једноставно измиксајте зоб у блендеру или процесору хране док не буде што је могуће финије мљевено.

Помешајте суве састојке, а затим оставите на страну.

победник гласовног финала 2021

Затим у крему стављамо смеђи шећер, који овим колачићима од овсених пахуљица даје класичну богату слаткоћу и жвакање, са мало органског шећера од шећерне трске и путера. Користим Мииокин путер без млека јер има укус попут млечног путера и направљен је од правих састојака попут индијских орашчића.

Умутите путер и шећере док не омекшају.

Уместо да користимо јаје, користили смо „ланено јаје“ које је добро функционисало.

Умутите суве састојке.

И на крају зоб и суво грожђе.

Користимо мерицу за колачиће да бисмо олакшали овај процес и направили једнообразне колачиће.

Састојци

• 1 шоља овсеног брашна
• 1/2 кашичице цимета
• 1/2 кашичице соде бикарбоне
• 1/4 кашичице соли
• 1 кашика ланеног оброка
• 1/2 шоље веганског путера (користио сам Мииоко)
• 1/2 шоље смеђег шећера
• 1/4 шоље органског шећера од трске
• 1 кашичица екстракта ваниле
• 1 и 1/2 шоље ваљаног овса (сертификовано без глутена)
• 1 шоља сувог грожђа

Упутства

1. У средњој посуди умутите овсено брашно, цимет, соду бикарбону и со. Оставите на страну.
2. У малој чинији умутите ланено брашно и 2 кашике топле воде. Оставите на страну.
3. У чинији миксера умутите путер, смеђи шећер и бели шећер док не постане светла и мекана, око 3 минута. Додајте мешавину ваниле и лана и умутите да се уклопи.
4. Полако мешајте суве састојке док се не уклопе. Умешајте зоб и суво грожђе.
5. Ставите миксер у фрижидер на 30 минута. У међувремену, загрејте рерну на 350 степени Ф и обложите велики лим за колаче пергаментом или силиконском облогом.
6. Куглице теста хватајте на припремљени плех за колаче и спљоштите их у дискове (ови колачићи ће се мало надути, али се неће много ширити). Пеците 10-12 минута. Охладите 5 минута на плеху за колаче, а затим пребаците на решетку.

Напомене

колико годишњих доба је увек сунчано

Рецепт прилагођен из Живите добро и пеците често

Информације о исхрани: