Вегански колачићи од чоколаде

Најбољи класични рецепт за веганске колачиће са комадићима чоколаде који имају укус као да су из пекаре. Ови лаки вегански колачићи са комадићима чоколаде у једној посуди се лако праве без глутена и готови су за мање од 30 минута! Имајте на уму да овај пост садржи Амазон партнерске везе, што значи да зарађујем малу провизију када купујете преко њих.

Нисам сигуран да ли сте свесни, али... Деда Мраз долази ускоро! Девојке и ја смо биле заузете радом на „савршеном“ рецепту за колаче са комадићима чоколаде за Деда Мраза, а ово су они! Ако волите да правите исечке, пробајте мој Вегански шећерни колачићи .

Ови класични колачићи са комадићима чоколаде или комадима су мекани и жвакави, најбољи су свежи и топли са отопљеном чоколадом унутра. Направљени све у једној посуди, ови једноставни вегански колачићи са комадићима чоколаде су готови за мање од 30 минута од почетка до краја! Апсолутно морате одштампати рецепт за ваш следећи кишни дан.

У прошлости сам делио много здравије веганске рецепте за колачиће без глутена: Палео колачићи са комадима чоколаде са бадемовим брашном , Бисцотти од бадемовог брашна , Куглице од теста за веганске колаче са чипсом од чоколаде , и Вегански Сницкердоодлес од бадемовог брашна , почети. Ови класични вегански колачићи са комадићима чоколаде'>

Састојци за вегански колачић са комадићима чоколаде

Маслац је неопходан састојак класичних чоколадних колачића. користио сам Мииоко’с Вегански путер у европском стилу и савршено је функционисао. Ова алтернатива путеру је направљена од индијских орашчића и кокосовог уља и тако је укусна. Можете га пронаћи у продавницама Традер Јое'с, Вхоле Фоодс, Спроутс и другим продавницама.

Да би ови колачићи са комадићима чоколаде остали без млека и јаја, користио сам Бобов Ред Милл Егг Реплацер. Користио сам ланена или чиа јаја у прошлости, и још увек их користим, али Бобова замена за јаја најбоље функционише. Можете га наћи у продавницама, али ја га купујем Амазон .

Маслац и јаје су лукави састојци, остало је лако: органски смеђи шећер и шећер од шећерне трске, ванилија, сода бикарбона, прстохват соли, комадићи чоколаде и ораси.

Како направити веганске колачиће од чоколаде

Ставите путер и шећер у посуду за мешање.

Умутите их заједно док не постану светли и кремасти. Затим умутите замену за јаја и ванилију.

Ставите брашно, соду бикарбону и со на врх и поново умутите.

Умешајте чоколаду и орахе. Мешавина ће изгледати као традиционално тесто за колаче са комадићима чоколаде. Пошто је без јаја, само напред и грицните то тесто. Знаш да желиш.

Ја користим а куглица колачића да се извуче тесто. То је један кухињски алат који ми је тако драго што сам га коначно добио јер прави најсавршеније колачиће и мафине и много олакшава мешање теста.

Гле! Најсавршенији колачић са комадићима чоколаде икада. Хајде да одвојимо тренутак да погледамо те растопљене комаде. А ово су вегански чоколадни колачићи без млека и јаја.

Вегански колачићи са чоколадом без глутена

Иако ја нисам без глутена, многи моји блог пријатељи јесу, па се трудим да своје рецепте држим што је могуће више без глутена. А то такође значи да имам заиста високе стандарде за укус мојих безглутенских рецепата. Тестирали смо овај рецепт са мојом омиљеном мешавином за печење без глутена, Бобов црвени млин 1 до 1 брашно за печење . Фотографија директно изнад је била вегански колачићи са чоколадом без глутена, док су остали били са брашном за све намене. Као што видите, визуелно нема велике разлике.

Прво сам направила веганске колачиће са чоколадом без глутена, а моја деца и муж нису имали појма да нису пуњени глутеном, јајима и путером. Међутим, текстура није била тако мека као колачићи са глутеном. То је све што говори да ако имате нетолеранцију на глутен, направите ово са г/ж брашна и свидеће вам се. Ако немате проблема са глутеном, користите универзални.

Састојци

• 4 оз. вегански путер (препоручује Мииоко), собна температура
• 1/2 шоље светло смеђег шећера
• 1/4 шоље органског шећера од трске
• 1 кашичица екстракта ваниле
• 1 припремљено веганско јаје (препоручује се Боб'с Ред Милл)
• 1 шоља за све намене или четири без глутена*
• 1/2 кашичице соде бикарбоне
• прстохват морске соли
• 2/3 шоље комадића тамне или полуслатке чоколаде (Ењои Лифе или Лили'с Свеетс)
• 2/3 шоље сецканих ораха

Упутства

1. Загрејте рерну на 375 степени Ф. Обложите плех за колаче пергамент папиром или силиконском простирком за печење.
2. У чинији миксера умутите путер и шећере док не омекшају и не постану кремасти. Додајте ванилу и јаје и умутите. Додајте брашно, соду бикарбону и морску со, па поново умутите да се сједини. Умешајте чоколаду и орахе.
3. Извуците тесто (мала мерица за колачиће најбоље ради) на плех у облику лоптица од око 1-2 кашике. Пеците 15 минута. Мало охладите и уживајте!

Напомене

хулу канали са Диснеи плус

Тестирали смо овај рецепт са Боб'с Ред Милл 1-на-1 брашном за печење без глутена са добрим резултатима.

Препоручени производи

Као Амазон сарадник и члан других придружених програма, зарађујем од квалификованих куповина.

• Замена јаја
• Брашно за печење без глутена
• Чоколада без глутена без млека

Информације о исхрани: