Веганске палачинке од банане

Једноставне веганске палачинке од банане у једној посуди направљене од овса и чиа семенки су укусан доручак или ужина. Ове палачинке од банане су без млека, јаја, веганске и лако се праве без глутена.

У последње време више размишљам о доручку након што сам у Фацебоок групама видео многе захтеве за идеје за вегански доручак. Пошто се ближи Мајчин дан, мислио сам да ће ово бити савршена недеља да поделим неке омиљене идеје за доручак и бранч. Палачинке су омиљени доручак у мом домаћинству, тако да већ неко време радим на рецепту за палачинке на бази биљака. Ове веганске палачинке од банане постале су једна од мојих омиљених.

Да ли су палачинке здраве'>

Суви састојци се прво измешају заједно у средњој посуди. Овде имамо, одозго у смеру казаљке на сату, старомодни зоб, брашно, прашак за пециво за мекоћу, органски шећер који додаје укус и структуру, чиа везује и додаје омега-3 масне киселине, и прстохват морске соли за укус. Иако сам овде користио небељено вишенаменско брашно, имате друге опције и можете да направите ове палачинке без глутена ако желите. Направио сам их са овсеним брашном једноставним млевењем зоби у блендеру. Требало ми је више течности са овсеним брашном. Можете користити зоб за печење без глутена, као код мене Муффини од шаргарепе без глутена и Овсени муффини са боровницом и банана без глутена , али мораћете да будете сигурни да је ваш зоб сертификован без глутена од бренда као што је Бобов црвени млин , пошто је унакрсна контаминација уобичајена.

У реду, то је трајало око један минут. Сада смо спремни за мокре састојке. Влажне састојке није потребно мешати у посебној посуди - само их убаците.

Сонекуа Мартин-Греен Стар Трек Откриће

Комбинација прашка за пециво, чиа семена и течности ће одмах створити мекано тесто. У прошлости сам користио ланено семе или оброк, али сам чиа идеју добио од љупке Укусно Елла радили Фацебоок уживо, и то је одлично функционисало. Убаците сецкане банане. Уморио сам ове палачинке од банане са згњеченом бананом, и иако добро функционише, више волим сецкане банане.

Један трик који сам научио је да сипам тесто за палачинке на тигањ помоћу посуде за мерење. Користим мерну шољу од 1/3 шоље, али очигледно можете користити већу или мању. И моја деца воле мале палачинке од сребрног долара.

Сачекајте да се тигањ загреје пре него што додате тесто. Ово можете тестирати додавањем капи воде у тигањ. Требало би одмах да зацврчи. Пеците палачинке док не изгледају углавном печене, са мехурицима који искачу на површини и само танким слојем некуваног теста на врху. Ово ће осигурати да су палачинке печене.

Како волиш да једеш своје палачинке'>

Волео бих да знам вашу омиљену врсту палачинки и ако желите да их видите како их правим овде на блогу! Јавите ми у коментарима. Сада сањам палачинке од макадамије које сам волео на Хавајима!

Погледајте кратки видео да видите како да направите ове једноставне палачинке од банане. Уживати!

Састојци

• 1 шоља вишенаменског брашна, мешавина без глутена ако је потребно
• ½ шоље зоби, сертификовано без глутена ако је потребно
• 1 кашика кокосовог или органског шећера од трске
• 2 ½ кашичице прашка за пециво
• ¼ кашичице соли
• 1 кашика чиа семена
• 1 ¼ шоље бадемовог млека (или млека по избору)
• 2 кашике отопљеног кокосовог уља (плус више за кување)
• 1 кашичица ваниле
• 1 велика банана, ситно нарезана на коцкице

Упутства

1. У средњој чинији умутите брашно, зоб, шећер, прашак за пециво, со и чиа семенке. Додајте млеко, кокосово уље и ванилију и умутите. Убаците банану исецкану на коцкице. Ако вам се тесто чини превише густо, додајте још мало млека (неко млеко је гушће од другог).
2. Загрејте решетку или велики тигањ на средњој ватри. Додајте кашику кокосовог уља да премажете да се палачинке не би лепиле. Када се тигањ загреје, кашиком ставите тесто. Користим шољу за мерење од 1/3 шоље за тесто да добијем палачинке које су све исте величине.
3. Пеците палачинке на првој страни све док мехурићи не искачу на површини и палачинка изгледа углавном печена, али не загоре на дну. Окрените и наставите да кувате док друга страна не порумени и палачинке не буду печене. Ово може потрајати мало покушаја и грешака и прилагођавања топлоте - моје прве палачинке у дану никада нису савршене!
4. Послужите са јаворовим сирупом, свежим бобицама, орашастим плодовима и семенкама и/или вашим омиљеним путером од орашастих плодова.

Напомене

Варијације: Слободно додајте боровнице, комадиће чоколаде, орашасте плодове или семенке. Опција без глутена: Користите своју омиљену шољу за мешавину брашна или користите сертификовано овсено брашно без глутена. Можда ћете морати да прилагодите млеко када користите алтернативно брашно. Информације о исхрани су приближне и израчунате на сајту треће стране. Нисам нутрициониста и не могу да гарантујем тачност. Ако ваше здравље зависи од информација о исхрани, израчунајте поново користећи свој омиљени калкулатор исхране.

Информације о исхрани: