Вегански колачићи од бадемовог брашна

Декадентни колачићи од бадемовог брашна са неодољивом глазуром од путера од кикирикија. Ови колачићи без житарица и глутена лако се праве палео и вегански.

Бровниес. Богат, шашав и декадентан. Одувек сам волео колачиће... и увек ме боли стомак након што сам их јео. Заиста није изненађење. Брауни се традиционално праве од белог брашна, чоколаде и хрпе шећера. Многе кутије мешавине колачића су још горе, са састојцима попут ГМО кукурузног сирупа и хидрогенизованог сојиног уља. Али понекад девојци треба само колаче, јесам ли у праву'>

Поготово ако су то ови вегански колачићи од бадемовог брашна који имају укус попут шољица путера од кикирикија. Ови лаки домаћи колачићи су хранљивији и једнако задовољавајући. У прошлости сам направио Рав Бровниес , али овај пут сам желео праву печену варијанту. Пробао сам и веома популарне колаче од црног пасуља на Пинтересту, али за мене колачићи на бази пасуља једноставно нису довољни. Ови колачићи су без глутена, без житарица, потпуно природни и изузетно укусни. У ствари, ово може бити једноставно превише укусно, јер не могу а да не зграбим залогај сваки пут када отворим фрижидер. Упс.

Мој Палео чоколадни муффини са бадемовим брашном су били толико популарни овде на блогу, да сам хтео да вам направим колаче од бадемовог брашна. И моје веганске посластице су биле подједнако популарне. Заиста уживам да правим посластице које не укључују животиње само на начин - само биљке. Ови вегански колачићи од бадемовог брашна се лако праве. Тако лако да сам се питао зашто сам икада користио мешавине колачића у кутијама.

филм ноћна кућа

Једна чинија и прави састојци за храну увек ме чине срећним. Бадемово брашно додаје здраве масти, протеине и влакна. Посласти могу бити и хранљиве, тако да нема потребе за празним калоријама. Да, ови колачићи су и даље слатки захваљујући јаворовом сирупу, али барем када дам један својој деци знам да и они добијају неке важне хранљиве материје.

И пошто смо мало декадентни са овим, глазура од путера од кикирикија иде на врх. Ко може да одоли путеру од кикирикија и чоколади'>

Ако желите да прескочите глазуру, ови колачићи су и даље невероватни. У том случају, међутим, предлажем да додате комадиће чоколаде и уживате у колачићима топлим. Ако сте на палео дијети, користите путер од бадема уместо путера од кикирикија.

Ажурирања: ланено јаје некима није добро функционисало, па га више не препоручујем за овај рецепт. Бобова замена јаја Ред Милл (или јаја мојих кокошака у дворишту) је најбоље функционисала са овим. Такође сам додао 1/3 шоље стрелице да додатно помогнем у структури.

Мало прстохвата морске или хималајске соли савршен је завршни додир који повезује ове колаче од кикирикија и чоколадне колаче. Ови колачићи су тако укусни да нико неће знати да су вегани, без глутена и палео пријатељски!

Састојци

• ¼ шоље отопљеног кокосовог уља
• 2/3 шоље јаворовог сирупа на собној температури
• 2 Боб'с Ред Милл Егг Реплацер јаја
• 1 кашичица екстракта ваниле
• 1/2 шоље незаслађеног какаоа или какао праха
• 1/4 кашичице морске соли, плус још по укусу
• 1 шоља бланшираног бадемовог брашна
• 1/3 шоље шкроба од стрелице
• 1 кашичица прашка за пециво
• 1/2 шоље кремастог путера од кикирикија
• 1 шоља органског шећера у праху (*или 2 1/2 кашике јаворовог сирупа)
• 5 кашика бадемовог или кокосовог млека

Упутства

1. Загрејте рерну на 350 степени Ф. Посуду за печење од 8 инча обложите пергамент папиром или премажите спрејом за кување. У средњој посуди умутите кокосово уље, сируп, 'јаја' и ванилију.
2. У другој посуди умутите какао, со, бадемово брашно, стрелицу и прашак за пециво. Помоћу гумене лопатице помешајте суве састојке у влажне док се не сједине. Сипајте у припремљену посуду за печење и загладите врх. Пеците 30 минута.
3. Да бисте направили глазуру од путера од кикирикија, електричним миксером умутите путер од кикирикија, шећер и млеко. *Напомена: шећер у праху ће дати сјајну глазуру као на слици. Ако желите здравију опцију, пробајте јаворов сируп уместо шећера и разблажите млеком до жељене конзистенције.
4. Премажите колаче глазуром од путера од кикирикија након што се мало или потпуно охладе. Поспите ситним прстохватом морске соли. Увек можете додати још, али је тешко скинути со када је укључена! Чувам их у фрижидеру да глазура остане чврста.

Напомене

*Палео опција: За глазуру/глазуру користите бадемов путер уместо путера од кикирикија. Користите методу јаворовог сирупа уместо шећера у праху.

парамаунт плус против пауна

*Ако не користите глазуру, препоручујем да додате малу шаку комадића чоколаде и ораха у тесто пре печења.

Информације о исхрани: