Вегански Палео колачи од лимуна

Који Филм Да Видите?
 
Скочи на рецепт

Ове прелепе, оштре, благо слатке, богате и кремасте торте са лимуном преливене бобицама савршене су за сваку пролећну или летњу прославу. Направљен од чистих састојака попут бадемовог брашна, кокоса и сирових индијских орашчића, овај рецепт је вегански и палео. Ове торте помало личе на лимунске шипке и помало као колач од сира, са назнаком кокоса у позадини. Лако их је умутити у блендеру.



Док смо моја ћерка и ја били у нашој локалној продавници природне хране пре неколико недеља, она је замолила да проба „Мирацле тарт“ једне од наших омиљених компанија за посластице, Хаил Мерри. Био сам импресиониран здравим састојцима, али нисам сигуран колико ће ове мале пите бити укусне. Покупили смо колаче са лимуном и чоколадним бадемовим путером за посебан десерт. Цела породица је са задовољством прождирала торте које смо пожелели да имамо још. Па сам следећег дана кренуо да правим сличне колаче. Пошто сам у прошлости направио много веганских и палео колача од сира, мислио сам да ће то бити лако. И то је!





Иако често правим кремасте рецепте са натопљеним сировим индијским орашчићем, кора у овом рецепту је мало другачија од оних које сам правио у прошлости. За мој Веганска кључна пита од лимете Користио сам традиционалну кору од крекера, и за своју Вегански сир од сирове малине кришке и Вегански колачи од сира са шољом од кикирикија Користила сам коре од урме и ораха. Овај пут сам направила кору од бадемовог брашна, кокоса и кокосовог уља. Резултат је била кора од пикантног колача са орашастим плодовима која је била божанствена са глатким кремастим филом. И сада сам инспирисан да направим колачиће са сличном мешавином, али морам да се подсетим да успорим и фокусирам се на једну по једну ствар.

Направио сам две серије ових слатких малих колача од лимуна током процеса тестирања. Први пут сам био одушевљен одговором моје породице и пријатеља. Моје девојке су тражиле један чим су се вратиле из школе и поново после вечере. Када је мала пријатељица дошла на састанак и пробала један, њен одговор је био: „Свиђа ми се ово! Има укус раја!” Шта бих више могао тражити од тога'>



Цитруси су цењени због своје моћи да подижу расположење и нема шансе да неко може да погледа ове лепе тартлете, да окуси светле кремасте укусе и да не буде срећан. Прелепе и укусне тартлете од лимуна са бадемовим кокосовим корама и украсом од свежих бобица савршене су за сваку пролећну прославу. Уживати!

(Амазон Аффилиате Линк) Ово су моји омиљени улошци за калупе за мафине јер су тако нелепљиви.



Наставите до садржаја

Састојци

  • 1 1/2 шоље исецканог незаслађеног кокоса
  • 1 шоља бадемовог брашна
  • 2 кашике кокосовог или смеђег шећера
  • прстохват соли
  • 1/4 шоље плус 2 кашике кокосовог уља, подељено
  • 1 шоља сирових индијских орашчића, намочених у води преко ноћи и оцеђених
  • 1/2 шоље свежег лимуновог сока
  • 2 кашике нектара агаве или кокоса
  • прстохват куркуме за боју
  • корица 1 лимуна
  • свеже бобице, за сервирање

Упутства

  1. Загрејте рерну на 350 степени Ф. Обложите калуп за мафине пергаментом.
  2. За кору, у блендеру или процесору за храну умутите кокос, бадемово брашно, шећер, со и 2 кашике кокосовог уља док се грубо не самеље и не може да се залепи када се притисне. Утисните отприлике једну супену кашику мешавине за коре на дно кошуљице. Можда имате додатну кору теста. Пеците 10 минута.
  3. У међувремену направите фил од лимуна. Очистите блендер или процесор хране. Додајте преосталу 1/4 шоље кокосовог уља, оцеђене индијске орашчиће, лимунов сок, агаву и куркуму у блендер/процесор. Блендајте док не постане веома глатка и кремаста. Филовати печене коре и хладити у замрзивачу два сата. Украсите лимуновом корицом и свежим бобицама. Послужите хладно.

Напомене

*Информације о исхрани су приближне за рецепт 1/10 и израчунате од стране апликације треће стране.

Информације о исхрани:
Принос: 10 Величина порције: 1/10 рецепт
Износ по порцији: Калорије: 312 Укупно масти: 25г Засићене масти: 14г Транс масти: незасићене масти: 10г холестерол: 0мг натријум: 48мг Угљени хидрати: 20г Влакно: шећер: 10г Беланчевина: