Вегетаријански муффулетта пикник сендвич

Набавите рецепт за пуњени сендвич са поврћем савршен за лагани пикник у дворишту. Овај пост и видео је спонзорисао Санта Цруз Органиц . Добио сам производ и надокнаду, али сва мишљења су моја.

Лето је, а живети је лако... Моје девојчице се враћају у школу за две кратке недеље и одједном се осећам као да лето лети. Трудимо се да што боље уживамо у последњим лењим данима лета. Време је било топло и лепо, али мало претопло да би се много кувало унутра. Тако је моја породица постављала лагане пикнике у дворишту. Тако је добар осећај бацити ћебе у хлад испод наших великих грмова дрвећа и уживати у свежем ваздуху. Узбуђен сам што могу да поделим неке од мојих омиљених ствари које могу спаковати у корпу за пикник, од великог издашног сендвича за дељење, до хладних напитака.

ПРИДРУЖИТЕ СЕ НАШЕМ ПИКНИКУ! Моје девојке и ја смо се јако забавиле правећи овај кратки видео.

у које време је борба завршена

Апсолутно волим добар сендвич са поврћем, а пикници су савршен изговор да га направим. Летњи производи су тако дивни у августу. Сочни парадајз из наслеђа, слатки босиљак и свеже печени патлиџан савршени су са оштрим укусима срца и паприке артичоке у теглама и тапенаде од маслина каламата. Ако нисте љубитељ тапенаде, можете користити и песто од босиљка или сушеног парадајза или други омиљени намаз. Инспирација за ову комбинацију дошла је из мог омиљеног сендвича у локалној продавници сендвича.

Добили смо лепу гајбу и напунили је нашом омиљеном храном за пикник. Волим да користим дрвени сандук, а не традиционалну корпу за пикник, јер служи као сто када се преврне. Овог пута смо укључили:

• Пуњени вегетаријански пикник сендвич умотан у пергамент
• Боровнице
• Салата од тестенина са леблебијем, броколијем и маслинама
• Санта Цруз Органиц® Грејпфрут Агуа Фресца
• Санта Цруз Органиц® Ледени чај лимунада
• Санта Цруз Органиц® газирана лимунада од зеленог чаја
• Веган Палео Тартлетс са лимуном и кокосом

Традиционално, сендвичи од муфалета су пуњени месом и сиревима и другим италијанским састојцима. Ова вегетаријанска верзија није традиционална, али волим да је много боља. Једнако је укусно, али испуњено здравим, свежим, шареним састојцима. Волим овај сендвич јер га је тако лако спаковати на пикнике и забавно га делити.

Био је то сјајан дан поште када Санта Цруз Органиц послао ми неколико својих освежавајућих пића да их употребим за наш пикник. Од легендарних лимунада до лагано заслађених Агуа Фресцас и нових лимунада са газираним чајем, Санта Цруз Органиц нуди савршен начин да се освежите јединственим укусима. Класична лимунада и лимунада од пола и пола леденог чаја су омиљена пића мог мужа након дугих вожњи бициклом и уз вечеру у топлим летњим ноћима. Свиђа ми се што се Санта Цруз органске лимунаде праве од 100% органског воћног сока. Без обзира да ли проводите дан крај базена или се спремате за породични пикник, Санта Цруз Органиц линија органских лимунада и воћних сокова без ГМО је једноставан начин да победите летњу врућину. Учинили су да наш пикник у дворишту буде још празничнији.

За десерт сам изнео неколико колача са лимуном које држим у замрзивачу. Можете видети тај рецепт овде .

Надам се да уживате у крају лета и да ћете успети да угурате један или два пикника, чак и ако је само у дворишту.

где могу да гледам како филм пева

Састојци

• 1 јапански патлиџан
• 2 кашике маслиновог уља
• 1 хрскава векна хлеба у француском или италијанском стилу
• 1/4 шоље каламата маслиновог тапенаде
• 6 листова свежег босиљка
• 1 наследни парадајз
• 1 тегла печене паприке (црвене или црвене и жуте)
• 1 тегла маринираних срца од артичоке
• 1 куглица свеже моцареле (користила сам веганску моцарелу)
• 3 шоље зелене салате

Упутства

1. Нарежите патлиџан по дужини на кришке од 1/4 инча. Премажите маслиновим уљем и поспите прстохватом соли и бибера. Загрејте роштиљ, тигањ или други велики тигањ на средњој ватри. Кувајте патлиџан док не омекша, око 4 минута по страни. Уклоните са ватре да се охлади.
2. Пажљиво одрежите врх хлеба назубљеним ножем под углом надоле. Извадите унутрашњост врха и дна хлеба да бисте направили кору за хлеб. Сачувајте унутрашњост за презле. Намажите дно и врх хлеба слојем маслиновог тапенаде. Положите босиљак, поврће и моцарелу унутар хлеба, чврсто их притисните. Ставите зеље на врх и покријте горњим комадом хлеба. Покушајте да попуните сендвич са што је могуће више поврћа. Замотајте пластиком или пергаментом и оставите у фрижидеру један сат или док не будете спремни за јело. Исеците попречно на кришке сендвича за сервирање.

Информације о исхрани: