Иум Иум сос

Научите како да направите јапански хибацхи иум иум сос код куће уз овај једноставан рецепт! Требаће вам само неколико свакодневних састојака које вероватно већ имате при руци.

Иум Иум сос је сос за потапање на бази мајонеза, баш као и они који се налазе у јапанским бифтекама, као нпр. Бенихана . Такође се назива и јапански сос од шкампа, Хибацхи сос или Бенихана Иум Иум сос, кремаст је, благо оштар, мало димљен и зачињен. Можете га учинити благим или зачињеним додавањем цаиенне или срирацха. Традиционално коришћен за потапање шкампа или бифтека, овај сос може додати укус многим јелима инспирисаним Јапаном.

Овај рецепт за њам њам сос може се направити са здравијим састојцима и лако се прави вегански или кето. Направите серију коју ћете користити током целе недеље. Ако случајно нисте љубитељ сосова на бази мајонеза, пробајте наше невероватно Тајландски сос од кикирикија , што савршено иде уз Свеже пролећне ролнице .

денвер кућа папира

Шта је у Иум Иум сосу'>

Иако Бенихана није јавно објавила флаширани сос или листу састојака, неколико других комерцијално доступних сосова има наведене састојке. Г Хугхес има најчистије састојке које сам нашао у флашираном Иум Иум сосу, иако садржи уље каноле и јаје. Састојци који ће вам требати су:

• Мајонез . Мајо је основа њам њам соса и не може се заменити. Међутим, постоји много здравих опција мајонеза које су доступне за скоро сваку исхрану / начин живота, од кето преко палео, до вегана.
• Парадајз . Може се користити парадајз паста или кечап. Кечап већ садржи шећер и сирће, оба су у њам њам сосу.
• Сирће . Сирће чини овај сос оштрим и такође га мало разређује. У овом рецепту можете користити пиринчано или јабуково сирће.
• Бели лук у праху . Не прескачите бели лук у праху, он даје тону укуса. Црни лук у праху се такође често користи у њам њам сосу. Слободно додајте кашичицу овом рецепту ако желите.
• Шећер . Слободно додајте мало јаворовог сирупа за мање рафинирану опцију.
• Паприка . Додајте боју и димљени укус паприком.
• Цаиенне . Паприка се користи у неким флашираним њам њам сосовима. Мислим да је овај сос много укуснији са мало зачињености. То можете постићи помоћу кајенског, срирацха или обоје!

Нека буде кето

Мајонез је природно храна погодна за кето, тако да је прављење кето њам њам соса веома лако. Једноставно изоставите шећер и користите кечап без шећера. препоручујем Примал Китцхен . Ако сматрате да је потребно више слаткоће, додајте течну стевију, једну по једну кап.

Нека буде веганско

Данас постоји много врста веганског мајонеза. препоручујем Фоллов Иоур Хеарт Вегенаисе .

бела змија лисица демон

Како то направити код куће

Постоје верзије овог соса које се купују у продавници доступне на мрежи, а најпопуларнија је из Терри Хо . Прављење код куће је једнако лако и омогућава вам да контролишете квалитет састојака.

Прављење домаћег Иум Иум соса је једноставно као мешање састојака у чинији и хлађење. Није потребно кување! Оставите сос да одстоји најмање један сат или преко ноћи како би се укуси спојили. Чувајте га у тегли у фрижидеру до недељу дана.

Како користити Иум Иум сос

Овај сос се традиционално користи за одреске и шкампе, али је укусан на свему што бисте пронашли у јапанском ресторану Хибацхи.

• Пржени пиринач
• Веггиес
• Хрскави печени тофу
• Темпех
• Сусхи и Сусхи Бурритос
• Сусхи Бовлс
• Асиан Инспиред Буддха Бовлс

Састојци

• 1 шоља мајонеза
• 1 кашика кечапа
• 1 кашика белог лука у праху
• 1 кашика пиринчаног сирћета (или јабуковог сирћета)
• 1 кашичица шећера
• 1/2 кашичице паприке
• пинцх цаиенне
• срирацха по укусу (опционо)
• вода да се разблажи

Упутства

1. Додајте мајонез, кечап, бели лук у праху, сирће, шећер, паприку и кајену у малу посуду за мешање.
2. Умутити заједно док не постане веома глатка.
3. Додајте воду да се разблажи по потреби, једну по кашичицу, док сос не постигне жељену конзистенцију.
4. Пробајте и прилагодите укусе по потреби, додајући још кајенског или срирацха за топлоту.
5. Покријте посуду и оставите у фрижидеру најмање један сат. За то време укуси ће се стопити.
6. Користите свој домаћи њам њам сос са било којим јапанским јелима или јелима инспирисаним хибачијем, као што су пржени пиринач, суши, тофу или поврће.

Напомене

Кето опција: Мајонез је погодан за кето. Добре опције су Цхосен Фоодс или Примал Китцхен Маио. Изоставите шећер и користите кечап без шећера Примал Китцхен .

Веганска опција: Користите вегански мајонез као нпр Следи своје срце .

колико епизода свих америчких

Чување: Овај сос чувајте у херметички затвореној тегли у фрижидеру до 7 дана.

Информације о исхрани:

Нутритионик аутоматски израчунава информације о исхрани. Нисам нутрициониста и не могу да гарантујем тачност. Ако ваше здравље зависи од информација о исхрани, израчунајте поново помоћу вашег омиљеног калкулатора.