Ево брзог и једноставног рецепта за недељу дана који ће се свидети вашој породици. На први поглед, наше девојке су рекле „ех, мислим да ми се ово не свиђа“. Али након минута брања обојица су одлучили да им се заиста свиђа и очистили су тањире. Једно од мојих омиљених места за „изношење” је Вхоле Фоодс врући бар/салата бар. Деца воле да праве своје салате, а ја често одлазим у вегански део за веганску тепсију енцхилада.
Тако је утешно и топло и испуњено црним пасуљем и слатким паприкама. Рекреирао сам тепсију са веггие енцхиладом код куће, и то је невероватно лако. Овај рецепт је савршен за ужурбане ноћи, јер је потребно око 10 минута да се састави и може се направити унапред и поново загрејати или саставити раније. Топ витх гуацамоле , сос , зелени сос , павлака или авокадо са прстохватом морске соли.Енцхилада Цассероле састојци
Део онога што овај рецепт чини тако брзим и лаким је то што сам користио неке пречице. Пошто паприке више нису у сезони, користио сам кесу смрзнутих печених паприка и лука. Ако желите, можете апсолутно пропржити лук са 3 шарене паприке док не омекша. Свиђа ми се Традер Јое'с енцхилада сос јер није превише зачињен за децу, али није без глутена, па користите ГФ сос ако је потребно. Лаганица! Ако желите да направите свој сос енцхилада, имам рецепт овде .Како направити Енцхилада тепсију испећи
Ево визуелног приказа како сам слагао тепсију: мало соса, тортиље, пасуљ, сир и паприке.
Послужите ову лаку тепсију енцхилада уз прилог салату и чашу хорцхата или а крвава наранџаста маргарита ! Наставите до садржаја
Састојци
- 1 (12 оз.) тегла благог црвеног енчилада соса (без глутена ако је потребно)
- 1 паковање малих тортиља од кукуруза или брашна (без глутена ако је потребно)
- 2 (15 оз.) конзерве црног пасуља, оцеђених, али не испраних
- 3 шоље исецкане мешавине мексичког сира (веган по жељи)
- 1 (14 оз.) паковање смрзнуте на ватри печене паприке и црног лука, одмрзнути
- 1/4 шоље нарезаних црних маслина (опционо)
- 3 зелена лука, нарезана за украс
- 1-2 авокада, нарезана за сервирање (или гвакамоле)
- павлака (опционо)
Упутства
- Загрејте рерну на 375 степени Ф.
- Премажите дно посуде за печење 9к12' слојем енчилада соса. На врх ставите слој тортиља, сећи ако је потребно да прекрије посуду. На врх тортиље са свим пасуљем. Поспите 1/2 шоље сира и све од паприке и лука.
- Поспите још мало сира преко врха и прекријте другим слојем тортиља, сећи их и постављајући их као комаде слагалице. Прелијте тортиље енчилада сосом. Већину соса треба користити. По врху поспите 1 шољу сира и распоредите маслине на сир, ако користите.
- Пеците 30 минута или док не порумене.
Напомене
Овај рецепт може бити вегетаријански или вегански. За вегане, користите сир без млека, као што је Даииа, и без павлаке.
Направите унапред: Ову тепсију енцхилада можете саставити неколико сати унапред и пећи за време вечере. Такође се добро загрева.
Информације о исхрани:
Принос: 6 Величина порције: 1Износ по порцији: Калорије: 423 Укупно масти: 28г Засићене масти: 12г Транс масти: 0г незасићене масти: 14г холестерол: 54мг натријум: 364мг Угљени хидрати: 26г Влакно: 9г шећер: 4г Беланчевина: 19г
Нутритионик аутоматски израчунава информације о исхрани. Нисам нутрициониста и не могу да гарантујем тачност. Ако ваше здравље зависи од информација о исхрани, израчунајте поново помоћу вашег омиљеног калкулатора.