Цхиа Јам

Сазнајте како да направите џем од чиа семена од било које бобице! Џем од јагода, боровница, купина или малина је укусно здрав намаз за тост, палачинке или вафле. Овај рецепт за чиа џем захтева само 3 једноставна састојка и нема рафинисаног шећера.

Ако сте дуго овде, знате да сам обожавалац семенки, а једно од мојих омиљених је чиа семе. Већ сам поделио Чоколадни чиа пудинг , Чаше за пудинг од јагодичастог воћа , Мафини са путером од кикирикија са чиа семенкама , и Колачићи са чиа семенкама !

Још једна омиљена употреба чиа семенки је чиа џем. Џем од чиа семена је лако направити од било које бобице, природно заслађен и препун антиоксиданса. Користим га уместо сирупа на палачинкама и вафлима, да додам природну слаткоћу јогурту и другим чинијама за доручак, и наравно на тосту. Раније сам користио чиа џем из продавнице и овде сам да вам кажем да је домаћи много бољи, било да користите свеже или смрзнуто бобице. За разлику од традиционалних рецепата за џем, овај не користи рафинисани шећер. Овај једноставан рецепт за чиа џем препун је антиоксиданата и Омега-3.

Како направити џем од чиа семена

Само два састојка су потребна за прављење џема од бобица: чиа семенке и бобице! Волим да додам мало сока од поморанџе да помогнем бобицама да се разграде. Ако је ваша башта пуна јагода, или имате више боровница него што можете да поједете пре него што се покваре, чиа џем је одлична опција. Ако желите јефтинији метод, замрзнуте бобице раде једнако добро и доступне су током целе године. Тестирао сам овај рецепт за џем од чиа семена са јагодама, боровницама и малинама. Рећи ћу вам свој омиљени на крају. Крчкајте бобице у малом лонцу на средњој ватри док се не распадну и кувајте. Умешајте чиа семенке и склоните са ватре. Чиа џему често није потребан никакав заслађивач, али ако јесте, додајте мало јаворовог сирупа или органске течне стевије по укусу.

Чиа џем од боровнице

За овај тест користио сам органске дивље боровнице (сићушне) из пролаза за замрзивач Традер Јое-а. Кожа се није сломила тако лако као малине и јагоде.

6 стопа испод гипса

Па сам их убацио у блендер и то је у потпуности решило проблем. Обично не морате да мешате чиа џем, посебно са мекшим воћем као што су малине.

Како направити сирови чиа џем

Ако вам се не свиђа идеја да загревате своје прелепе бобице, чујем вас. Прескочите шерпу и додајте бобице директно у блендер са соком од поморанџе. Умешајте чиа семенке, сачекајте да се стегне око 10 минута, а затим поново промешајте и ставите у фрижидер. Чиа семенке ће згуснути џем.

Сипајте свеже направљен чиа џем у теглу или тегле. Лепа пробудити Тегле су ми омиљене. Можете их пронаћи на Ворлд Маркет-у или на Амазону (ово је партнерска веза, што значи да зарађујем мало новца ако купујете преко ње).

Како се користи чиа џем

Како користити џем може бити глупо питање, али постоји толико много употреба осим само тоста! Ево неколико идеја:

• Користите га да засладите чиније за јогурт и гранолу
• Користите уместо сирупа Веганске палачинке од банане и вафли
• Стопити се смоотхиес и користите на врху чинија за смути
• Направите најбољи ПБ&Ј
• Врх а Бреакфаст Куиноа Бовл
• Нанесите на мој Мафини са маслацем од кикирикија
• Направити Тхумбпринт Цоокиес

Годинама сам избегавао воћне џемове јер често имају толико додатог шећера. Са мојим фрижидером напуњеним овим здравим џемом од чиа, иако сам поново уживао у њему! Дакле, који укус чиа џема ми је био омиљени'>

Састојци

• 12 оз. свеже или смрзнуте боровнице, јагоде, малине или купине (око 3 шоље)
• 3 кашике сока од поморанџе
• 3 кашике чиа семена
• 1 кашика јаворовог сирупа (опционо)

Упутства

1. Ставите бобице и сок од поморанџе у малу шерпу на средњу ватру. Пустите да проври и користите дрвену кашику да изгњечите и разбијете бобице, око 3-5 минута. Када се бобице покваре, умешајте чиа семенке. Уклоните са ватре и пребаците у стаклену посуду за складиштење. Оставите да се охлади на собној температури. Окусите и засладите по укусу. Оставите у фрижидеру док не будете спремни за употребу.

Напомене

Ово није рецепт за конзервирање и требало би да се чува у фрижидеру. Информације о исхрани су приближне и израчунате на сајту треће стране. Нисам нутрициониста и не могу да гарантујем тачност. Ако ваше здравље зависи од информација о исхрани, израчунајте поново.

Информације о исхрани: