Веганска чоколадна торта са Ганацхеом

Најбоља веганска чоколадна торта са глазуром од чоколадног ганаша. Овај рецепт за луду торту или откачену торту инспирисан овом депресијом не садржи млечне производе и јаја. Направите га у инстант лонцу или у рерни!

гледај Анние онлајн бесплатно

Састојци за веганске чоколадне торте

Можда се питате како да направите торту без јаја или млечних производа, али то је заправо веома лако. Трик је у комбиновању соде бикарбоне и сирћета да би се колач подигло.

Користио сам корисније, мање рафинисане састојке у овом рецепту него што се обично користе у колачима.

Како направити веганску чоколадну торту или луду торту/откачену торту

Посебно умутите суве и мокре састојке да се сви састојци равномерно распореде. Затим помешајте мокре и суве састојке и мешајте док се не сједине.

Загладите у плех од 7 инча и пеците у рерни или у лонцу под притиском.

када излази Иелловстоне

Инстант пот колач

Овај рецепт за веганску чоколадну торту ради традиционално печен у рерни или куван под притиском у Инстант лонцу. Ако печете у рерни, требаће вам само још мало млека. Да бисте „испекли“ торту у Инстант лонцу, плех ћете умотати у фолију и ставити на подметач преко мало воде.

Ова торта излази густ и богат Инстант Пот , и лагана и пухаста у рерни .

Веганска глазура од чоколаде Ганацхе

Како ова чоколадна торта није претерано слатка, заиста јој је потребан леп премаз ганашом! Ганацхе мора да буде најлакши „глазура“. То су једноставно комадићи чоколаде отопљени преливањем вруће павлаке или млека. Да направим вегански ганаш, користим пуномасно кокосово млеко (врста у конзерви). Обично користим бренд Традер Јое.

Ако тражите чоколадну посластицу без глутена, предлажем ове Чоколадни муффини од банане . За више мојих вегана Инстант Пот рецепти кликните овде , или узмите нову куварску књигу.

Обавезно пробајте НАЈБОЉЕ Вегански чоколадни колачи и Глазура такође!

Састојци

Торта

• 1 шоља брашна од целог пшеничног пецива
• 1/2 шоље незаслађеног какао праха
• ½ шоље турбинованог сировог шећера
• 1 тсп. прашак за пециво
• ½ тсп. прашак за пециво
• ½ тсп. инстант-кафа
• ¼ тсп. со
• ¾-1 шоље незаслађеног бадемовог млека (собне температуре)
• 1 тбсп. Јабуково сирће
• 1 тсп. екстракта ваниле
• ¼ шоље отопљеног кокосовог уља

Ганацхе & Гарнисх

• ¾ шоље сецкане тамне чоколаде (без млека)
• ¼ до 1/3 шоље конзервираног кокосовог млека, промешајте
• ¼ шоље сецканих тостираних лешника, за украс
• 1 шоља свежих малина, за украс
• листови свеже нане, за украс

Упутства

Инстант пот чоколадна торта

1. Поставите унутрашњи лонац на сталак за пару и додајте 1 шољу воде. Премажите посуду од 7 инча са спрејом за кување.
2. У средњој посуди умутите брашно, какао прах, шећер, соду бикарбону, прашак за пециво, инстант кафу и со.
3. У другој средњој посуди умутите 3/4 шоље бадемовог млека, сирћета, ваниле и кокосовог уља. Помешајте мокре састојке у суве. Пребаците тесто у припремљену тепсију и поравнајте га у равномеран слој задњом страном кашике.
4. Покријте плех фолијом и ставите на подлогу. Закључајте поклопац и уверите се да је вентил за испуштање паре подешен на заптивање. Изаберите колач или кувар под притиском (високо) и подесите време кувања на 30 минута. Када се време кувања заврши, пустите да се притисак природно ослободи 10 минута, а затим брзо отпустите преостали притисак. Пажљиво уклоните поклопац и калуп за торту. Скините фолију и оставите да се колач потпуно охлади на решетки.
5. Направите ганацхе. Ставите чоколаду у малу стаклену посуду. Загрејте кокосово млеко у шерпи док не почне да кључа. Пажљиво прелијте чоколаду кокосовим млеком и мешајте док се сва чоколада не отопи и смеса не постане глатка.
6. Прелијте ганаш преко охлађене торте, пустите да капље низ странице. Украсите тако што ћете преко ганаша распоредити бобичасто воће, лешнике и менту.
7. Послужите торту на собној температури са још ганаша, малина и орашастих плодова са стране.

Чоколадна торта печена у пећници

1. Загрејте рерну на 350 степени Ф. Премажите плех од 7 инча спрејом за кување.
2. У средњој посуди умутите брашно, какао прах, шећер, соду бикарбону, прашак за пециво, инстант кафу и со.
3. У другој средњој посуди умутите 1 шољу бадемовог млека, сирћета, ваниле и кокосовог уља. Помешајте мокре састојке у суве. Пребаците тесто у припремљену тепсију и поравнајте га у равномеран слој задњом страном кашике.
4. Пеците 30-35 минута или док тестер не изађе чист. Металне посуде могу да се кувају брже од стакла/силицијума. Оставите да се колач потпуно охлади на решетки за кување.
5. Направите ганацхе. Ставите чоколаду у малу стаклену посуду. Загрејте кокосово млеко у шерпи док не почне да кључа. Пажљиво прелијте чоколаду кокосовим млеком и мешајте док се сва чоколада не отопи и смеса не постане глатка.
6. Прелијте ганаш преко охлађене торте, пустите да капље низ странице. Украсите тако што ћете преко ганаша распоредити бобичасто воће, лешнике и менту.
7. Послужите торту на собној температури са још ганаша, малина и орашастих плодова са стране.
   

Напомене

Ова торта излази:

голе сцене ноћних животиња

• Лагано и пухасто у рерни.
• Густо и богато у Инстант поту.

Препоручени производи

Као Амазон сарадник и члан других придружених програма, зарађујем од квалификованих куповина.

• Веган у тренутку: 103 биљних рецепта за ваш инстант лонац
• Инстант пот Ултра 6 Кт 10-у-1 вишенаменски програмабилни лонац под притиском

Информације о исхрани:

Нутритионик аутоматски израчунава информације о исхрани. Нисам нутрициониста и не могу да гарантујем тачност. Ако ваше здравље зависи од информација о исхрани, израчунајте поново помоћу вашег омиљеног калкулатора.