Како сећи и јести папају

Тражим рецепте за папају

На недавном путовању у Хотел Кахала у Хонолулуу , уживао сам у чамцу од папаје пуњеном јогуртом и бобицама. Подсетило ме је колико волим тропски и егзотично воће , посебно на одмору. Наши постови све о томе како јести Питаја (змајево воће) и Како сећи ананас и Авокадо многи су ценили, па данас делимо како да сечете и једете папају.

Ако до сада нисте пробали ово воће, можда се питате шта да радите са семенкама, како да папаја буде укуснија и шта још можете да урадите са њом. Постоји неколико врста папаје, али данас користимо хавајску папају. Хајде да погледамо!

Мало недозрела хавајска папаја.

Како знати да ли је папаја зрела

Папаја се често бере зелена пре него што сазре како би се спречиле модрице током транспорта. Слично као крушке или авокадо, пожелећете да сачекате док воће не буде зрело, али не и мекано. Осим ако немате локалне папаје, можда ћете морати да сачекате дан или два да ваше воће сазре.

• Савршено зрела папаја треба да има кожу која је постала златна. Остаће неке зелене мрље.
• Када се нежно притисне, требало би да има благо давање, као код тек зрелог авокада или крушке, али не мекано.
• Месо треба да буде текстуре крушке – ни хрскаво ни кашасто.

Како сећи папају на 3 начина

Као и већина воћа, папаја је одлична за припрему унапред и чување у фрижидеру или за понети у школу или на посао. Најчешће користим најједноставнији начин да исечем воће на пола, извадим семенке и једем право из коре кашиком.

Папају такође можете исећи на коцкице или куглице и држати дан или два у херметички затвореној посуди у фрижидеру. Исцедите лимету преко воћа да бисте га сачували и додали укус.

• Чамци . Прережите папају на пола по дужини. Извадите семенке и одбаците или сачувати за касније – да, јестиве су! Сада имате половице папаје или чамце.
• Слицес . Папају ољуштите љуштилицом за поврће и одбаците кожу. Преполовите по дужини, уклоните семенке, па исеците на коцкице или кришке.
• Баллс . Преполовите по дужини, уклоните семенке, а затим користите балер за дињу да направите куглице.

Како јести пајапу + најбољи рецепти

Папаја ми је најукуснија са мало киселине - цеђење лимете је савршено. Окус обичног јогурта је такође леп, због чега су ови чамци од папаје тако одлични за доручак. Ако желите још више рецепата и идеја како да једете папају, ево неких омиљених.

• Бреакфаст Боат . Напуните издубљену половину папаје са 1/2 шоље обичног јогурта и прелијте бобицама, гранолом и чиа семенкама.
• Ацаи Боат . Напуните издубљену половину папаје Ацаи Бовл рецепт.
• Смоотхие. Додајте комаде свеже или смрзнуте ољуштене папаје у блендер са другим тропским воћем као што су ананас, банана и манго.
• Сок. Ставите семено воће кроз соковник. Погледајте остале наше рецепти за сокове овде .
• Папаја и лимет Агуа Фресца
• Винегрет од семена папаје
• Дип
• Салата од папаје од авокада

Састојци

Плаин Цут Папаиа

• 1 зрела папаја
• 1 кришка лимете

Хаваииан Папаиа Боатс

• 5 оз. обичан грчки јогурт
• 1/3 шоље свежих бобица
• 1/4 шоље граноле
• 1 кашичица чиа семена

Упутства

1. Оперите папају и ставите је на даску за сечење. Одрежите око ½ инча од краја стабљике. Затим преполовите папају по дужини.
2. За половице, кашиком извадите семенке из папаје. Одбаците или сачувајте за касније, јер су јестиве. Исцедите лимету и једите директно из коже или користите балер за дињу да направите куглице.
3. За кришке, преполовите воће по дужини и извадите семенке. Поставите на даску за сечење окренутом надоле. Користите чистач поврћа да огулите воће.
4. Папају исеците на кришке или коцкице и исцедите лимету.
5. Да бисте направили чамце од хавајске папаје, напуните половине семенкама које су уклоњене јогуртом. Прелијте гранолом, бобицама и чиа семенкама и уживајте одмах.

Напомене

Резана папаја ће трајати у херметички затвореној посуди у фрижидеру до 3-4 дана.

Ваша папаја је зрела када на неким местима пређе из зелене у златножуту. И даље ће имати неке зелене мрље. Такође би требало да мало даје када се стисне.

Информације о исхрани:

Нутритионик аутоматски израчунава информације о исхрани. Нисам нутрициониста и не могу да гарантујем тачност. Ако ваше здравље зависи од информација о исхрани, израчунајте поново помоћу вашег омиљеног калкулатора.