Питаиа 101! Како сећи и јести змајево воће

Питаиа! Драгон Фруит! Како год да га назовете, ово тропско воће може бити мистериозно. Хајде да погледамо како сећи змајево воће и како јести змајево воће. Такође ћемо размотрити укус змаја, сорте воћа, исхрану и предности.

На локалном пијаца прошле недеље сам приметио најлепши излог тропског воћа. Као и обично, покупио сам неке авокадо , маракуја и змајево воће за децу.

Док сте овде, можда ћете бити заинтересовани и за Како сећи ананас , Папаја , Како јести кумкват , и Како савршено исећи авокадо . Погледајте све наше омиљене Егзотично воће овде !

Шта је питаја воће'>

Змајево воће има меке змајеве шиљке споља, а меко, сочно воће са семенкама изнутра. Расте на пењачком кактусу тзв хилоцереус , који расте у тропским климама.

Аутохтона у Централној Америци, питаја се ужива стотинама година. Сада је доступан широм света и лакше него икад пронаћи, пошто се продаје свеж, смрзнути , па чак и у облику праха. Помиње се са неколико имена укључујући крушку од јагоде, змајево воће и питају.

Изложба питаја (змајевог воћа) на фармерској пијаци у Санта Барбари.

Какав је укус змајевог воћа'>

Змајево воће има веома благ укус који је описан као а тропска крушка . Има меку, слатку, али хрскаву (због семенки) унутрашњост, што је подсећа на киви . Различите сорте змајевог воћа имају другачији укус. Моје омиљено је жуто змајево воће, за које сматрам да је слађе и укусније.

Врсте Змајевог воћа

Постоји неколико врста змајевог воћа и можда нећете знати шта је унутра док не исечете једну. Хајде да погледамо најчешће сорте.

Црвено змајево воће

Змајево воће (питаја) са црвеном кором може имати црвено, ружичасто или бело месо. Међутим, нема много укуса. Одличан је за додавање у тропске смутије који имају укусне састојке попут ананаса и манга. Разноликост белог меса је најчешћа и најмање слатка.

Пинк Драгон Фруит

Змајево воће са ружичастом кожом (на слици на врху овог чланка) и светлољубичастим месом се понекад у продавницама означава као „америчка лепотица“. Такође има благо сладак укус сличан црвеној питаји.

Жуто змајево воће

Жуто змајево воће има жуту кожицу са белом унутрашњошћу са нешто крупнијим црним семенкама. Слађе је од црвених сорти, али је теже пронаћи. Сматрам да је жуто воће најукусније.

Како јести змајево воће

Можете јести змајево воће обично, као и свако друго воће. Међутим, има веома благ укус, а ја га лично преферирам са мало сока од лимете преливеног преко.

• Научите како да направите а Питаиа Бовл .
• Покушајте а Смоотхие са змајевим воћем .
• Додајте у воћне салате.
• Користите на а Плоча са тропским воћем .

Питаиа Бовл

Како сећи змајево воће

Корак 1: Преполовите

Оперите и осушите змајево воће и преполовите га по дужини. Можда има чврсте делове на дну које је потребно прво уклонити.

Корак 2: Огулите змајево воће

Окрените воће са резом надоле и огулите кожу. Алтернативно, користите кашику да извадите месо.

Корак 3: Изрежите

Огуљено змајево воће исеците на кришке или коцкице.

Предности змајевог воћа

Питаја воће је добар извор енергије. Нискокалоричан је, без масти и обезбеђује важне хранљиве материје, витамине и минерале. Неки студијама такође сугерише да може подржати здравље црева.

• Влакно. Ово воће богато влакнима има 5 грама влакана у 5 оз. сервирање, што је 18% ДВ (дневне вредности).
• Магнезијум. 42 мг. у 6 оз. сервирање, што је 10% од ДВ.
• Витамин Ц. 9 мг. у 6 оз. сервирање, што је 10% од ДВ.
• Калијум. 290 мг. у 6 оз. сервирање, што је 6% од ДВ.
• Гвожђе. 1 мг. у 6 оз. сервирање, што је 6% од ДВ.

Састојци

• 1 змајево воће

Упутства

1. Оперите своје змајево воће.
2. Преполовите по дужини.
3. Ставите пререзаном страном надоле и скините кожу. Алтернативно, можете користити велику кашику да извадите месо из коже.
4. Исеците ножем на кришке. Чувати као кришке, или исећи на коцкице.
5. Чувајте исечено змајево воће у херметички затвореној посуди у фрижидеру до 2 дана или замрзните коцке до 3 месеца.

Напомене

Да бисте направили куглице од змајевог воћа, преполовите змајево воће по дужини, али не уклањајте кожу. Користите балер за дињу да направите куглице од воћа и користите их у салати од тропског воћа, коктелима или вратите у кожу змајевог воћа.

Како јести змајево воће

Уживајте у месу змајевог воћа директно из коже или га додајте у салате, воћне салате, смутије, питаиа чиније, сокове и коктеле/моктеле.

Информације о исхрани:

Нутритионик аутоматски израчунава информације о исхрани. Нисам нутрициониста и не могу да гарантујем тачност. Ако ваше здравље зависи од информација о исхрани, израчунајте поново помоћу вашег омиљеног калкулатора.