Пеацх Црисп

Класични хрскавац од брескве направљен од свежих бресква (или смрзнутих) и прелива од овсених мрвица је укусан и здравији десерт. Овај једноставан хрскав хрскави од брескве може се направити вегански и без глутена. Савршено је уз куглицу сладоледа од ваниле током лета.

Када су у питању летњи десерти, најдражи су ми чипс и мрвице од свежег воћа. Сличне су питама, али су много лакше без коре од пецива.

Сваког лета када завршим са више свежег воћа него што могу да искористим, замрзнути , или поклањам Волим да направим воћни хрскав са својом децом. Обавезно погледајте наше Цхерри Црисп , Блуеберри Црисп , и Стравберри Рхубарб Црисп рецепти такође. У јесен ово Пита од јабука је породично омиљено.

Овај рецепт за хрскаве брескве направљен од свежих сочних брескви и лаког прелива од овсених мрвица је укусан начин да уживате у бресквама.

како гледати откриће Стар Трек на Нетфлик-у у САД

Коју врсту брескве треба да користим за овај лак хрскавац брескве'>

Наше дворишно дрво брескве средином јуна.

у које време почиње борба вечерас

Постоји много врста брескви, а разликују се по облику, боји и још много тога. Препоручујем да користите зреле, свеже, локалне брескве када је то могуће. Изаберите сорту слободног камена (кожица није причвршћена за месо) да бисте олакшали гуљење и резање. Волим да користим жуте брескве за чипс, мрвице, пите и џемове за ту класичну боју брескве.

Могу ли да користим смрзнуте или конзервиране брескве за хрскаво воће?

Да, направио сам хрскаву брескву са смрзнутим нарезаним бресквама из Традер Јое'с-а и било је једнако укусно! Не морате прво да одмрзнете брескве.

Конзервиране брескве се такође могу користити за хрскаве брескве, иако је то мој последњи избор. Конзервирање значајно мења текстуру брескви јер постају засићене течношћу за конзервирање. Ако користите брескве из конзерве, смањите време печења на око 30 минута.

Огулити или не огулити?

Мало коре је фино у хрскавој брескви, али је најбоље огулити што је више могуће.

90-дневни водич за епизоде ​​вереника

Као што је горе поменуто, зреле слободне брескве треба лако да се огуле и огуле. Брескву једноставно преполовите по дужини, уклоните коштицу и огулите јој кожу. Сматрам да пилинг под топлом текућом водом помаже.

Ако су вам љуске брескве тврдоглаве и тешко их је уклонити, користите нож за чишћење или накратко бланширајте брескве као што бисте парадајз , а коже ће склизнути. Да бисте бланширали, ставите брескве у лонац са кључалом водом на 30 секунди, а затим одмах у посуду са леденом водом. Кожа ће одмах склизнути.

Како направити хрскаву брескву

Постоје две главне компоненте сваког воћног хрскавог чипса: воћни фил и прелив од мрвица.

Хрскави фил од брескве су углавном само нарезане брескве, па обавезно користите најукусније брескве које можете пронаћи. Мало кукурузног шкроба помаже у упијању сокова и стварању гушћег пуњења.

Ово је једноставан и класичан воћни хрскави прелив направљен са доста зоби који постају укусно хрскави и мрвљиви када се пеку са шећером и путером. Сецкани пекани су укусан додатак који можете укључити ако желите.

Неки рецепти пеку фил и прелив одвојено, што ствара хрскави прелив налик граноли. Увек сам пекао своје воћне чипсове одједном и испадају прелепо.

Варијације укусних хрскавих брескви

Воћни чипс је лако и забавно направити сами. Волим да додајем друго воће у своје хрскавице и мрвице од брескве за сложенији укус. Додајте шаку боровница, малина или купина. Додајте свеже нарезане или сецкане кајсије за мало киселости.

гледајте утакмицу Буцс

Направите појединачне хрскавице од брескве тако што ћете испећи овај рецепт у рамекинс. Алтернативно, пробајте ове Печене брескве са овсеним преливом !

Да би ова бресква била хрскава без глутена, уверите се да користите сертификовани зоб без глутена и вишенаменско брашно без глутена, као што је Бобов црвени млин .

Да би ова бресква била хрскава без млечних производа и веганска, користите вегански путер као што је Мииоко'с или Еартх Баланце.

Састојци

Оат Црумбле Топпинг

• 1 ½ шоље ваљаних зоби
• ½ шоље вишенаменског брашна
• ⅓ шоље гранулираног шећера
• ⅓ шоље светло браон шећера
• ¼ кашичице кошер соли
• 1 кашичица млевеног цимета
• ½ шоље путера, отопљеног (1 штапић)

Пеацх Црисп Пуњење

• 8 шољица нарезаних огуљених брескви (око 12 брескви)
• корица 1 поморанџе
• 2 кашике кукурузног скроба (или брашна)
• 3 кашике светло браон шећера

Фор Сервинг

• Сладолед од ваниле (опционо)

Упутства

1. Загрејте рерну на 350 ° Ф.
2. Да бисте направили хрскави прелив, помешајте зоб, брашно, шећер, смеђи шећер, со и цимет у средњој посуди. Смесу прелијте отопљеним путером. Мешајте да се сједини док не постане мрвица. Оставите на страну.
3. Ставите нарезане брескве у посуду за печење од 2 литре. Поспите корицу поморанџе, кукурузни скроб и смеђи шећер преко брескви и лагано промешајте да се сједине.
4. Прелив од мрвица равномерно поспите преко фила од брескве.
5. Пеците мрвице брескве док не постану мехурићи око ивица, а прелив не добије златно смеђу боју, око 55 минута. Проверите после 30 минута и прекријте фолијом да ли прелив постаје превише браон.
6. Оставите да се охлади 10 минута, а затим послужите топло или собне температуре са куглом сладоледа.

Напомене

последња слика приказује филм

Како огулити брескве

Слободне брескве (оне са коштицама које нису везане за месо) треба лако да се огуле и режу када сазре. Ако не, бланширајте брескве тако што ћете их потопити у кључалу воду на 30 секунди, а затим уронити у посуду са леденом водом.

Варијације

• Додајте малу шаку (пола пинте) малина, боровница или купина за поп укус и боју.
• Сецкани пекани су укусан додатак овом једноставном преливу од овсених мрвица.
• Волим да користим комбинацију кајсија и брескви у овом рецепту за више укуса.
• Користите више смеђег шећера у пуњењу ако додајете кисело воће.
• За веганске хрскаве брескве, користите вегански путер као што је Еартх Баланце.
• За хрскаву брескву без глутена користите сертификовани зоб без глутена и вишенаменско брашно без глутена.
  
  

Складиште

Ову брескву можете направити хрскавом неколико сати унапред и послужити на собној температури или топло. Чувајте остатке покривене у фрижидеру до 3 дана. Загрејте у претходно загрејаној рерни на 350 степени 20-30 минута.

Препоручени производи

Као Амазон сарадник и члан других придружених програма, зарађујем од квалификованих куповина.

• Боб'с Ред Милл органски старомодни ваљани зоб без глутена, 2 фунте (паковање од 1)
• Лодге Овална тепсија, 2 кварта, црвена

Информације о исхрани:

Нутритионик аутоматски израчунава информације о исхрани. Нисам нутрициониста и не могу да гарантујем тачност. Ако ваше здравље зависи од информација о исхрани, израчунајте поново помоћу вашег омиљеног калкулатора.