Лаки вегетаријански печени пасуљ

Лаки вегетаријански печени пасуљ направљен у спору шпорету или на шпорету је савршен слатки и пикантан прилог за вечеру.

Хеј хеј! Ово је други део моје класичне америчке удобне хране која је савршена за летње роштиљање. У случају да сте пропустили, јуче сам поделио супер лако Рецепт за веганску салату од купуса . Данас је то вегетаријански печени пасуљ. Печени пасуљ је прилог који се сећам да сам волео као дете. Слатки су, пикантни и срдачни, и тако се добро слажу са другим омиљеним дечјим јелима као што су хамбургери на жару у дворишту.

Шта тачно су печени пасуљ, питате'>уопште печен, динстан је. Неки рецепти које сам видео заправо пребацују кувани пасуљ и сос у тепсију и пеку. Често ти рецепти имају слојеве печене сланине на врху. Ово вегетаријански рецепт за печени пасуљ очигледно је без сланине или шунке која се често користи у традиционалном печеном пасуљу.

Која врста пасуља се користи за печени пасуљ?

Најчешће, морнарски пасуљ или бостонски пасуљ се користи за печени пасуљ. Уместо тога користим канелини или велики северни пасуљ, јер је сличан бели пасуљ и оно што имам при руци. Можете почети од нуле и користити сушени пасуљ (требаће вам једна шоља) или користити пречицу и користити 2 (15 оз.) конзерве пасуља. Када користите сушени пасуљ, желите да га потопите преко ноћи, а затим кувајте 1-2 сата док не омекша пре него што наставите.

како је гринч украо Божић 2020

Вегетаријански запечени пасуљ Састојци

Састојци за слатки сос од печеног пасуља укључују: жути лук, меласу, дижон сенф, кокосов шећер, вегетаријански ворчестерски сос, со и бибер. Ворцестерсхире сос обично није без глутена или вегански. Препоручујем Роббие'с бренд, који сам добио Вхоле Фоодс , и не садржи глутен, вегански је и има мало натријума.

Како направити печени пасуљ на шпорету

Пропржите лук на мало маслиновог, кокосовог или авокадовог уља док не омекша.

Да направите сос, додајте кечап, меласу, кокосов шећер, со и бибер. Волим овај печени пасуљ мало мање сладак. Ако сте попут мене, додајте још мање кокосовог шећера или га потпуно изоставите.

Умешајте кувани пасуљ и оставите да се крчка на лаганој ватри неко време како би пасуљ упио сав тај укусни укус. Додајте мало воде од пасуља или обичне воде ако се сос превише осуши.

Гледајте како пасуљ прелази од белог до богато браон боје.

Запечени пасуљ у Слов Цоокер

За вруће летње дане или лонац среће, спори шпорет је одлична опција. Да бисте направили вегетаријански печени пасуљ у лонцу или лонцу, пропржите лук и додајте га у спори шпорет заједно са куваним пасуљем и осталим састојцима. Кувајте на тихој температури 6 сати или док се не загреје и не буде спремно за јело. Ако користите сушени пасуљ, кувајте натопљени пасуљ 1-2 сата док не омекша, а затим кувајте са осталим састојцима у лаганом шпорету. Додајте 1/2 шоље воде од пасуља или обичне воде да олабавите сос по потреби.

како је Сара Хаинес смршала

Више вегетаријанских рецепата за летње роштиљање

• Веги ћевапи
• Залогаји лубенице и фете
• Веган Цолеслав
• Грчка салата од сланутка
• свеж сос
• Гуацамоле 4 Ваис
• Салата од спанаћа са јагодама
• Салата од киное са црним пасуљем и бресквама
• Лубеница смрзнута ружа
• Веган Кеи Лимпе пита

Састојци

• 1 кашика маслиновог, авокада или кокосовог уља
• 2 (15-оз.) конзерве великог северног пасуља
• 1 жути лук, исечен на коцкице
• 1/4 шоље кечапа
• 1 кашика Ворцестерсхире соса (ГФ, Веган. Ја користим Роббие'с)
• 1 кашика дижон сенфа
• 1-2 кашике кокосовог шећера
• 1 кашика меласе (не црни ремен)
• 1 кашичица морске соли
• 1/4 кашичице свеже млевеног бибера

Упутства

1. Загрејте уље на средњој ватри у тигању средње величине. Додајте лук и пржите док не омекша, око 10 минута.
2. Оцедите кувани/конзервирани пасуљ, али оставите око 1/2 шоље течности.
3. Додајте кечап, Вустершир сос, сенф, кокосов шећер, меласу, со и бибер у шерпу и промешајте да се сједини. Напомена: Волим да идем споро са слаткоћом. Увек можете додати још, али не можете да их избаците. Ако не желите да овај печени пасуљ буде сладак, почните са половином меласе и кокосовим шећером. Додајте оцеђени пасуљ и промешајте. Кувајте на лаганој ватри са делом покривеним поклопцем. Кувајте 20 минута да се развију укуси. Додајте још воде од пасуља или обичне воде да разблажите сос по потреби.

Напомене

Упутства за спори варјач: Пропржите лук и додајте га у спори шпорет заједно са куваним пасуљем и осталим састојцима. Кувајте на тихој температури 6 сати или док се не загреје и не буде спремно за јело. Ако користите сушени пасуљ, кувајте натопљени пасуљ један сат, а затим кувајте са осталим састојцима у спором шпорету 8 сати на лаганој ватри. Додајте 1/2 шоље воде од пасуља или обичне воде да олабавите сос по потреби. Прилагођено из АллРеципес Бостонски печени пасуљ

Информације о исхрани: