Како направити ланено јаје

Хајде да сазнамо како да направимо замену за ланено јаје за печење и још много тога.

Без обзира да ли сте строги веган, алергични на јаја или сте једноставно остали без јаја, добро је знати лак начин за прављење замене за јаја од ланеног семена за печење и још много тога.

Иако постоји неколико замена за јаја од аквафабе преко свиленог тофуа до чиа семенки, ланено јаје је једно од најчешћих. Ланено семе је хранљив додатак сваком рецепту. Волим их у оваквим смутијима Греен & Гловинг Смоотхие и ово Смоотхие од боровнице . Са високим садржајем Омега-3 АЛА и влакана, ланено семе је диван додатак салатама, јогурту, житарицама, и пецива. Хајде да проверимо како направити ланено јаје.

Шта је ланено јаје'>

Док ова мешавина ланеног брашна и воде заправо није јаје уопште, има сличну желатинозну текстуру која добро функционише као везиво у печењу и другим рецептима. Користио сам ову веганску замену за јаја са одличним резултатима у колачићима, колачићима, па чак и за лепљење презла на хрскаве тофу нуггетс.

Како направити оброк од лана

У многим продавницама можете купити млевено ланено брашно у кесама. Имам торбу од Спроутс-а и такође сам користио Бобов црвени млин . Ако имате при руци цела ланена семена, лако можете сами да самељете свој оброк од лана. Да бисте направили сопствени оброк од лана, једноставно додајте целе ланене семенке у блендер, млин за кафу или млин за зачине и измешајте у фини оброк. Ово би требало да траје само неколико секунди.

убица демона сезона 4

Волим да купујем целе ланене семенке, а затим самљем своје ланено брашно и чувам га у тегли у фрижидеру. Ланено брашно је такође лакше сварљиво од целог семена, па је млевење добра идеја.

Како направити замену за ланено јаје

Све што вам треба да направите јаје од ланеног семена је ланено брашно и вода.

Однос ланених јаја

Слично као и прављење цхиа пудинг , прављење ланених јаја је лако ако се сетите једног једноставног односа: 1 део ланеног оброка на 3 дела воде.

Помешајте ланено брашно и воду у малој посуди и умутите заједно.

увек је сунчано фк

Оставите да одстоји око 5 минута, док се не згусне, а затим користите у својим омиљеним рецептима.

Рецепти који користе ланена јаја

• О атмеал колачићи од грожђица
• Салтед Бровниес
• Колачићи за доручак са путером од кикирикија
• Вегански муффини од бундеве без глутена
• Веган сочиво 'месна штруца'

Савети за ланено јаје

• Користите топлу воду да убрзате процес желирања.
• Ако немате ланено семе, можете користити млевено чиа семе.
• Овај рецепт можете удвостручити за 2 јајета, али ја не препоручујем да замените више од два ланена јаја за пилећа јаја.

Састојци

• 1 кашика ланеног оброка
• 3 кашике топле воде

Упутства

1. Ставите оброк од лана у малу посуду.
2. Прелијте воду преко ланеног оброка и умутите да се сједини.
3. Оставите да одстоји 5 минута, или док не постане желатинаста.
4. Користите за замену 1 јајета.

Напомене

За млевење свежег ланеног оброка једноставно измиксајте цело ланено семе у блендеру, млину за кафу или млину за зачине.

Ваше ланено јаје ће брже гелирати када користите топлу воду.

Ланена јаја добро раде за колаче, колаче, палачинке и мафине. Не функционишу добро за све рецепте, посебно оне који се базирају на јајима, као што су омлети, или захтевају више од 2 јаја.

Информације о исхрани:

Нутритионик аутоматски израчунава информације о исхрани. Нисам нутрициониста и не могу да гарантујем тачност. Ако ваше здравље зависи од информација о исхрани, израчунајте поново помоћу вашег омиљеног калкулатора.