Најбољи вегански рецепт за чили икад

Овај вегански чили са црним пасуљем, леблебијем и пасуљем је заиста најбољи! То је обилан, богат протеинима и укусан лаган оброк у једном лонцу.

Чили од пасуља је једна од оних вечера за удобну храну којих се добро сећам док сам одрастао и које сам правио много пута. Не могу да верујем да је прошло 7 година откако сам објавио први вегетаријански рецепт за чили овде ! Затим сам поделио чили у лаганом кувару и Инстант Пот чили и Лентил Цхили , али ова верзија ми је омиљена.

Овај вегански чили је лако направити и тешко га је забрљати. Можете га зачинити ако је то оно што волите, или умањите, ако имате малу децу. Може се направити рано у току дана, замрзнути и поново загрејати, што га чини одличним рецептом за пријатеље за Меал Траин . У ствари, ово је једно од оних јела које би следећег дана могло бити још боље. Обавезно погледајте најбоље рецепте за веганску вечеру овде .

Шта ће вам требати за најбољи вегански чили

• Лук и бели лук. Ова два састојка дају много укуса. Овде можете користити бели или црвени лук. Волим да резервишем око 1/8 лука за преливање чилија.
• Шаргарепа. Шаргарепа додаје само праву количину слаткоће. Ако волите слатки кромпир, лако можете користити око шољу слатког кромпира исеченог на коцкице.
• Бабура Паприка. Свиђа ми се контраст и земљани укус зелене паприке, али свака боја је у реду. Често ћу додати и јалапено исечен на коцкице, па ако га случајно имате, убаците га!
• Пасуљ. Овде слободно користите било који пасуљ који волите. Чак радим на а сочиво чили за вас да објавите у наставку јер вам се ово свидело Мексичка супа од сочива . Пинто пасуљ су одличан избор, али волим да додам гарбанзо пасуљ (сланутак), црни пасуљ и пасуљ за разноликост.
• Зачини. Када сам први пут почео да правим чили пре много година, користио сам само чили у праху. Међутим, много је укусније ако додате оригано, ким и паприку. Ако волите задимљеност обавезно додајте димљену паприку или чиполе у ​​адобо сосу.
• Парадајз. Велика (28 оз.) конзерва парадајза исеченог на коцкице или згњеченог парадајза је савршена овде. Ако то не можете да пронађете, можете користити 2 мале (15 оз.) лименке. А ако имате само целе конзерве парадајза, употребите их, али их прво згњечите рукама. У реду је или обичан или печен парадајз.
• Биљни протеин. Иако волим вегански чили са само пасуљем за протеине, постоји неколико других начина да додатно повећате протеин. Ако сте одрасли једући чили са месом, свидеће вам се текстура и срдачност мрвице без говедине додати. То је више обрађена опција, али моја породица то повремено воли. Такође често додајем киноа или темпех нашим веганским рецептима за чили.

Како лако направити вегански чили

Овај лаки вегански чили захтева само неколико једноставних корака. Укратко:

року приватни канали порно

1. Пирјајте лук, шаргарепу и паприку док не омекшају.
2. Додајте тону укуса са белим луком и зачинима као што су чили у праху, ким и димљена паприка и пирјајте то још минут.
3. Затим додајте велику конзерву сочног парадајза, сав пасуљ, паприку у адобо сосу ако волите врућину и месне веганске мрвице без говедине ако желите. Пустите да се згусне и да се укуси заједно промешају и уживајте уз доста свежих прелива.

Најбољи преливи од чилија

• Авокадо
• Коцкице лука
• Кисели лук
• Нарезани јалапено
• Першун
• Исецкан вегански чедар сир или хранљива квасац
• Најбољи веганска павлака
• Исцедити сок од лимете
• Не заборавите кукурузни хлеб са стране, а можда и а домаћа тратинчица .

Могу ли да направим вегански чили у лонцу за споро или инстант лонац'>

Да! Чили је једна од најбољих ствари које можете направити и у спором шпорету и у Инстант лонцу.

Споро шпорет. Велики спори шпорет пун чилија савршен је за дуге дане или када касно долазите кући. Међутим, тајна доброг чилија у лаганом кувању је да се поврће динста пре додавања, јер тај корак додаје толико укуса. Међутим, то значи да ћете имати још једно посуђе за прање. Погледајте све наше вегетаријанске рецепте за спори штедњак овде , а ово би вам се могло посебно допасти Слов Цоокер супа од црног пасуља .

пре 90 дана сезоне 2

Инстант Пот. Овај конкретан рецепт не функционише добро у експрес лонцу јер ће вероватно довести до страшног обавештења о опекотинама због дебљине и количине парадајза. Међутим, знам да ћеш ме волети Инстант пот Веггие чили са слатким кромпиром и кинојом, која је такође у мојој куварици, Веган у тренутку .

Загревање, складиштење и коришћење преосталог веганског чилија

• Потпуно охладите, а затим чувајте у херметички затвореној посуди у фрижидеру до 3 или 4 дана.
• Вегански чили се такође може чувати у контејнеру безбедном за замрзавање са 1/2 инча простора за главу до 3 месеца.
• Оставите замрзнути чили да се одмрзне у фрижидеру преко ноћи. Загрејте на лаганој ватри на шпорету или у микроталасној пећници у посуди за микроталасну пећницу прекривеном папирним убрусом.

Састојци

• 1 кашика маслиновог уља
• 1 бели лук, исецкан
• 2 шаргарепе, ољуштене и исецкане
• 1 црвена или зелена паприка, очишћена од семена и исецкана на коцкице
• 3 чена белог лука, млевено
• 1-2 кашике благог чилија у праху
• 1 кашичица кима
• 1/2 кашичице димљене паприке
• 1 кашика оригана
• 1 1/2 шоље куваног црног пасуља, оцеђеног
• 1 1/2 шоље куваног пасуља, оцеђеног
• 1 1/2 шоље куваног сланутка (гарбанзо пасуљ), оцеђен
• 1 (28 оз.) лименке здробљеног или исеченог на коцкице парадајза
• 1 (4 оз.) конзерва зеленог чилија
• 1/2 кашичице морске соли, плус још по укусу
• 1 (12 оз.) паковање мрвица без говедине (опционо, волим Традер Јое'с)

Упутства

1. Загрејте уље на средњој ватри у великом лонцу за супу или холандској рерни. Додајте лук, шаргарепу и паприку и динстајте док не омекша, око 5 минута.
2. Затим додајте бели лук, чили у праху (ја почињем са 1 кашиком и додајем још по укусу), ким, паприку и оригано и пирјајте још минут дуже. Овај корак ће вам помоћи да ослободите све оне дивне ароме зачина и белог лука, али пазите да не изгоре.
3. Умешајте пасуљ, парадајз, чили, мрвице без говедине (ако користите) и посолите.
4. Пустите да лагано крчка и кувајте, делимично поклопљено, око 40 минута док не згусне и све поврће не буде веома мекано. Ако се чили превише осуши, можете додати мало воде или чорбе од поврћа, али треба да буде прилично густа. Пробајте и додајте још чилија у праху ако желите да буде зачињеније, и више соли ако је потребно.
5. Послужите одмах топло преливено вашим омиљеним преливима. Или оставите да се потпуно охлади, а затим ставите у фрижидер (до 3-4 дана) или замрзните за касније.

Напомене

Најбољи предлози: Сирови лук исечен на коцкице, цилантро, исецкани вегански чедар или павлака, нутритивни квасац, исечен јалапењо.

За љути вегански чили: Један од мојих омиљених начина да додам задимљену топлоту оваквим веганским јелима је да користим цхипотле чили у адобо сосу. Додајте један чили у прах исечен на чили ако желите, или повећајте чили у праху по свом укусу.

Слов Цоокер вегански чили: Пратите упутства из корака 2. Пребаците зачињено поврће у спори шпорет на лаганој ватри 6 сати. Додајте преостале састојке и промешајте да се сједине.

Информације о исхрани:

Нутритионик аутоматски израчунава информације о исхрани. Нисам нутрициониста и не могу да гарантујем тачност. Ако ваше здравље зависи од информација о исхрани, израчунајте поново помоћу вашег омиљеног калкулатора.