Како направити домаћу салса роја

Домаћа салса роја је лакша и укуснија него икада са конзервираним (или свежим) парадајзом куваним са чипотле паприком у адобо сосу.

Диснеи плус пакет са Хулу уживо

Нисмо могли да дозволимо да нас Цинцо де Маио прође а да не поделимо укусан рецепт! А пошто наше Свеж парадајз сос је један од најпопуларнијих рецепата овде (преко 150 рецензија са 5 звездица!), још један класични рецепт за салсу од црвеног парадајза је био на реду. Ово је кувана салса од парадајза и савршена је за нашу тренутну ситуацију, јер се углавном користи панти састојци.

Овај једноставан рецепт за домаћу салсу је много укуснији него из тегле, припрема се за мање од 30 минута, а може бити благ или зачињен. Мало је сладак и задимљен, савршен за уживање уз чипс, Тамалес , или чиније за бурито и а Даиси фловер или лубеница смрзнута розе .

Састојци домаћег црвеног соса

Ако имате гомилу свежег парадајза, употребите их, само их прво прокухајте у мало воде. Лети имамо пуно и увек их потрошимо маринара од свежег парадајза , сос , и парадајз чорба . Пошто је ово рецепт за кувану салсу, обично користим цео парадајз из конзерве или у теглама. Иста врста коју бисте користили за италијански парадајз сос .

За арому ове салсе користимо лук, бели лук и чили или паприку, а завршимо са свежим соком од лимете и цилантром.

шта се десило Стиву у плавим траговима

Салса Роја се традиционално прави од сушених чилија као што су гуајило или арбол. Можете тостирати, затим их потопити, очистити и исецкати и пропржити са луком ако желите (око 1 гвајило или 6 чили де арбол).

Пошто обично имам конзерву чипола у остави у остави, а ретко сушене чили, користим их уместо њих. Такође их користим у свом Цхипотле Стир Фри рецепт и они су одлични у чили . Ова замена такође олакшава додавање више топлоте. У случају да се питате, не, чили и паприка јесу није исто .

Како направити Салса Роја

Овај кувани рецепт за салсу почиње сотом од лука, белог лука и јалапена. Ако немате свеж јалапено, можете га прескочити, јер ће чиполе додати много укуса. Ако користите и сушене, натопљене, сецкане чили, сада бисте их додали.

колико је сати каубојска игра

Конзервирани цео парадајз се пулсира неколико пута да се разбије. Користим виљушку да извадим парадајз из конзерве, а сос оставим иза. Ипак, сачувајте сос, јер можете додати још у лонац ако се салса превише осуши, или ставите у фрижидер/замрзните за другу употребу.

Када лук омекша, додајте пасирани парадајз у шерпу и кувајте на лаганој ватри. Повремено мешајте и кувајте док се не згусне, око 20 минута.

Умешајте цилантро и сок од лимете и зачините по укусу са још соли и бибера или додајте топлоту са мало више адобо соса.

Послужите топло или на собној температури. Када се охлади, чувајте у херметички затвореној посуди у фрижидеру до 2 дана. Можете направити пире од ове салсе да направите енчилада сос!

Више салса рецепата који ће вам се свидети

• Манго авокадо сос
• парадајз сос
• Цлассиц Гуацамоле
• Цхипотле Цорн Салса у овоме Буррито Бовл Реципе

Састојци

• 1 (28 оз.) конзерва целих парадајза, оцеђених (или 2 фунте свежег ромског парадајза - види белешку)
• 3 кашике маслиновог уља
• 1 жути лук, исечен на коцкице
• 3 чена белог лука, млевено
• 1 јалапењо, без семена и на коцкице (опционо)
• 1-2 чипотле паприке у адобо сосу, сецкане (види напомену)
• со и бибер, по укусу
• сок од 1 лимете
• 1/4 шоље свеже сецканог цилантра

Упутства

1. Ставите парадајз у блендер и пулсирајте неколико пута да постане пире. Сачувајте сос да га вратите у лонац ако се салса превише осуши или сачувајте за другу употребу.
2. Загрејте уље у средњем тигању на средње ниској ватри. Додајте лук, бели лук и јалапењо и динстајте док не омекша, око 5 минута.
3. Додајте парадајз и чипотле паприке и поспите сољу и бибером. Крчкајте на лаганој ватри док се не згусне, повремено мешајући, око 20 минута.
4. Умешајте сок од лимете и цилантро.
5. Зачините по укусу са још соли, бибера или адобо соса за димну топлоту.
6. Послужите топло или на собној температури. Када се охлади, чувајте у херметички затвореној посуди у фрижидеру до 2 дана. Можете направити пире од ове салсе да направите енчилада сос!

Напомене

Ноћне животиње филм значење

Ако желите да користите свеж парадајз, мање од 2 фунте ромског парадајза. Крчкајте са водом у шерпи док не омекша, око 15 минута.

Цхипотлес у адобо-у су зачињени и димљени. Почните са једном паприком за благу салсу, две за средњу или три за зачињену. На крају додајте још адобо соса за још димљену топлоту.

Информације о исхрани:

Нутритионик аутоматски израчунава информације о исхрани. Нисам нутрициониста и не могу да гарантујем тачност. Ако ваше здравље зависи од информација о исхрани, израчунајте поново помоћу вашег омиљеног калкулатора.