Италијанска вегетаријанска тепсија од сочива

Лака вегетаријанска тепсија печена са италијанским укусима. Слојеви сочива, поврћа и парадајз соса испећите заједно са топљеним сиром за лак оброк током недеље.

Нисам био сигуран како да назовем овај рецепт, јер га је измислила моја ћерка Лејла када је имала око 7 година. Понекад га зовемо Лејлина пица печење од сочива'>Пастирска пита од сочива. А пошто јела од сочива попут наших Лентил Лоаф , Инстант супа од сочива , Медитеранска салата од сочива , и кремасто Веганска супа од сочива били су омиљени овде, желели смо да поделимо!

Ова италијанска тепсија од сочива је једно од наших лаких јела за недељу дана које можете да направите са било којим поврћем које имате у фрижидеру. И то је довољно лако за 10-годишњак да направи сама. Има оне сјајне италијанске укусе као у нашем омиљеном печеном Пармезан од патлиџана , Веганске лазање или Домаћа пица . Ево како то направити, захваљујући мојој ћерки Лејли.

Састојци за италијанско печење од сочива

За ову лаку вегетаријанску тепсију требаће вам:

• сочиво . Обично користимо кувано сочиво Традер Јое у вакууму, али можете научити све о кувању сочива овде .
• Сос . Опет, пошто је ово брз и лак рецепт, често користимо маринару из продавнице. Међутим, ово једноставно Сос парадајз употреба парадајза из конзерве је савршена, или можете направити велики лонац Свеж парадајз Маринара у лето.
• Веггиес . Слободно користите оно што имате. Наши фаворити су тиквице нарезане на коцкице, паприка, печурке и спанаћ.
• Сир . Моцарела, пармезан или било која италијанска мешавина. Постоје многе биљне алтернативе које такође добро функционишу, као нпр Мијокина свежа моцарела или Пармела .
• Биље за завршну обраду. Свежи босиљак, першун, оригано су наши фаворити.

Како направити ову италијанску тепсију од сочива

Напуните дно тепсије куваним сочивом. Често користимо квадратну посуду од 8 инча. Затим прелијте слојем вашег омиљеног поврћа.

Прелијте слојем соса, па поспите сиром.

Пеците док не порумени и поврће не омекша.

Савети за италијанску тепсију од сочива

• Послужите топло преливено свежим зачинским биљем и на биљној бази Цезар салата и најбољи Хлеб са белим луком на страни.
• Слободно саставите рано у току дана и ставите у фрижидер док не будете спремни за печење.
• Направите појединачне порције састављањем и печењем у плеховима.

Састојци

• 2 1/2 шоље куваног зеленог или браон сочива*
• 1 паприка, нарезана на коцкице
• 1 тиквица, нарезана на коцкице
• 1 шоља нарезаних беба Белла или печурака
• 2 шоље домаћег или купљеног помодоро или маринара соса
• 1 1/2 шоље исецканог италијанског сира (моцарела, пармезан)

Упутства

1. Загрејте рерну на 350 ° Ф.
2. Ставите кувано сочиво у посуду за тепсију средње величине (често користимо квадратну посуду од 8 инча).
3. Прелијте поврћем, а затим парадајз сосом. Поспите сиром.
4. Пеците док се сир не истопи, око 20-30 минута. Покријте фолијом ако сир постане превише браон пре него што се тепсија загреје и поврће скува.

Напомене

* Обавезно користите француско, зелено или браон сочиво, јер црвена сочива неће радити у овом рецепту. Користимо вакумирано парено сочиво од Традер Јое'с. Сазнајте све о томе како да кувате сочиво овде .

Веганска опција: користите биљни сир као што је Мииоко'с, Пармела'с Цреамери, итд.

Информације о исхрани:

Нутритионик аутоматски израчунава информације о исхрани. Нисам нутрициониста и не могу да гарантујем тачност. Ако ваше здравље зависи од информација о исхрани, израчунајте поново помоћу вашег омиљеног калкулатора.